这家店就是一般的火锅，超市什么东西都有，但是肉的品质比较一般，买了几次了，羊肉还好，牛肉加盐加保水剂比较明显，煮完之后口感偏硬。临时吃口还行，要想好好吃还是建议去山姆或者清真肉店买。

每周都来，主要我懒啊，吃火锅还得是鼎汇丰！食材新鲜度拉满，牛肉纹理清晰，毛肚脆嫩爽口，蔬菜水灵灵的。锅底味道浓郁醇厚，辣锅热辣过瘾，清汤鲜香滋补，搭配上他家特制蘸料，每一口都超满足！服务也贴心，店员热情周到。性价比超高，真的是聚餐首选，必须安利！

[薄荷]环境：位于和平区长白岛万科城附近，还是比较容易找到的，交通便利，环境还不错，地方很大，种类很丰富，环境很干净卫生。[服务铃]服务：服务很热情周到，验券很速度。[米饭]口味：「高钙羊肉」味道很不错，很纯的羊肉。「鼎汇丰飞鱼籽虾滑」好吃