跟不起眼的一个小店，夫妻俩经营的。来厦门当然要吃姜母鸭啦，而且一定要是这种小而老的店面。因为我是要打包托运的，所以店家给做了真空包装，非常方便。一整只大概2斤左右吧，闻着就不错。回家微波炉打一下就可以吃了。老板说如果用锅热的话，不要往里面加菜，不然味道就不对了。

这家店必须拥有姓名！至少开了十多年了一直都是不大的门店价格似乎也没什么变化一串四个小鸭心2.5一串一个大鸭胗才4块简直不能更良心小时候从鹭江新城上完课就会路过因为妈妈怕上火不让多吃只买一串鸭心一串鸭胗由于是一直放在姜母鸭的汤底里炖煮的非常入味「鸭心」强烈推荐咬下去都会爆出姜汁「鸭胗」也很入味而且很大块一直没吃过他们家的姜母鸭但是感觉肯定差不了