从座喜味城出来，天气很热想找个地方喝杯咖啡。随手搜了一下附近，发现有家面包店看起来不错，于是就这样毫无预期地遇到了BakerySuien水円。\\t七拐八拐才找到这个藏在浓密植物里的小房子，一进店，就被那一筐筐圆乎乎的面包和店里朴素又可爱的陈设打动了！\\t先选了三个面包，点了两杯咖啡。面包拿到手里竟然都是热烘烘的，这才发现每过几分钟就有刚烤好的面包从隔壁的烘焙间里端出来，补充在筐子里。迫不及待地尝了面包，红豆包和肉桂卷都是酸种面包，很香带着一点韧性。\\t红豆包里满满的红豆沙馅儿，一吃就知道是手作的馅儿，里面有红豆皮还有细细的纤维感。酸种面包做的肉桂卷还是第一次遇到，更直接地衬托出肉桂的香气，外层是黑糖，是克制的甜度。后来仔细读了面包袋子里的小册子才知道原来这家用的酵母种已经养了十多年，烤面包用的是石头的窑炉。\\t原味司康，一打开面包纸，太美好的香气，不禁要再深深闻一下。并不是那种商业化面包店里飘出的浓郁黄油香，而是柔和淳朴的小麦粉和黄油混合的气味，简单又迷人。\\t咖啡也很棒，还配着一小块用天然叶子托住的小饼干，同样带着淳朴的香气。\\t在店里短短的二十分钟，看不够每一次刚出炉的面包，看不够每一件器具，看不够窗外的绿意……特别沉静、治愈的感觉，特别美好的不期而遇。

还是要写一下这家店，好歹也是，有生以来吃过的最好吃的面包吧。先说单品，再说故事。小面包大多在200日元左右一个，大的全麦欧包也买了一个，550日元左右。堂食了一枚椰子面包，一枚黑麦坚果面包，配的是自家产的手冲黑咖啡，哦对了，点咖啡送一小块司康曲奇。堂食的【椰子面包】和【黑麦坚果】会帮你烘热、切片切好，配上店家手作的【无花果朗姆CreamCheese酱】送上来（减脂期的我一边写一边在流口水）。椰子面包的椰蓉味道不重，清香无比，绝非那种市售椰蓉——甚至我吃了好几片想了好久都没想出这是什么味道。配店家的奶油奶酪酱简直好吃到飞升。另外一款黑麦坚果面包则没那么口味惊奇，但是好吃到忍不住让我凑到鼻子前面去嗅麦子的香气，也是真的没谁了。店家的奶油奶酪酱是自己做的，我实在不死心跑去问老板娘，你们家creamcheese里放什么了，怎么这么好吃。她一五一十答我，豆奶、朗姆、干无花果——好吃好吃，真的好吃。咖啡也炒鸡好喝。极简单的黑咖啡而已，不酸不苦只有醇香。然后觉得，既然都来了，不多尝几个口味实在很亏。于是打包带走了【DragonFruit&RedBean火龙果红豆面包】和【生姜面包】，以及一枚圆滚滚的【全麦大欧包】，哦对，还拿了一个【树莓司康】。一共四款，加上堂食，一共吃了六款。共同特点是，健康又好吃，既融合了欧包的粗韧，又保留了日式面包的温柔。不是很多市面面包房做的健康欧包，虽然健康，但不知道放了什么添加剂每次吃完都觉得咬肌疼，至于软欧什么的根本不想在此讨论。反正，这家是我吃过口感最细腻的真欧包。【树莓司康】，重点推荐，好吃到想哭了，树莓味道浓郁但不甜腻，司康软硬粗细颗粒度都刚刚好，甜度适中。不需要跟英国比经典原味奶油款，那个不配茶干吃太腻，但是suien这个手作款，全世界最好吃。【火龙果红豆面包】比较新奇，大概是用火龙果活面的，所以面团是红色的，比较偏甜。【生姜面包】这个真是戳到老妈的点了，真的是满满姜味的面包，特别……健康。老板的想法是，想在大榕树下面开一家面包店，人家做到了。店面朴素至极，但店里的客人一直没断过，有像我一样慕名而来的游客，有香港或者台湾口音的，忍不住。更多是本地人，看到有当地的妈妈带着小朋友来，专门等新出炉的面包，到早了，就坐在店里静静等，一看就是天天都来买的本地回头客。店里就只有老板、老板娘，还有两个妹子帮衬，哦对，吉祥物是店里养的一只毛驴，就这样四个人一只驴，一间店。我一边恋恋不舍地吃掉最后一口奶酪酱，看这个画面几乎看呆了。挨着陶器村，所以店里烤面包用的窑是有讲究的。有一款面包是日式蒸面包，属于定制特色款。下次去，可以再尝尝。地点：如果是自由行游客的话，不包车不租车很难抵达。如果包车或者自驾，google地图跟着门牌号走就能到。路边会有一个SuienBakery的小牌子，顺着就能到。