周末到新丰浸温泉♨️是一个不错的选择！从广州到梅坑镇已到了中午时分，新隆饭店在大众点评的得分在本地算高了，首选！套餐的野生桂鱼用油盐蒸，这道菜是检验厨师功力的试金石，也是品尝顶级野生桂鱼的终极方式。当遇到新鲜野生货时，油盐蒸能呈现令人震撼的味觉体验——鲜味如海浪般层层涌现，堪称中式烹饪「少即是多」哲学的完美诠释。养殖桂鱼慎用此法（土腥味会被放大），新隆饭店推出油盐蒸，说明厨师对桂鱼品质的自信👍👍👍鱼肉呈蒜瓣状，入口鲜甜带淡淡海盐咸香，鱼皮胶质丰润，鱼油香气在口中化开，回味纯净悠长。粗盐腌制使鱼肉自然脱水，肉质更紧致，鲜味更浓缩👍👍👍

在上高速前找到的餐馆，附近很多家，兴隆，新隆，选择了粤A车主多的店。「全猪汤」汤很好，里面的肉太老了，肠也是咬不动的。「蒸水蛋」也给小朋友点蒸水蛋「炒菜心」炒的苦脉菜，长得很像油麦菜，吃起来有一点苦，还不错清蒸鲈鱼有一斤半，味道尚可，不会腥荷塘小炒豌豆没有用西芹代替的。整体还可以的。

从河源和平回广州，朋友特意带我们来这家吃饭，这是他们吃了好多年的饭，从老板是儿子吃到变老豆的饭店，我是第一次来，半只母鸡一大碟，肉质韧滑，念鱼很好吃，酸菜鲜笋很搭，还送了一碟香酥的大饼，材质新鲜好味大碟，朋友没介绍错