我的精神导师呀，希望这个连锁店能继续开，给我们这些先生粉丝留个念想我妈妈没吃过，带她尝试一下点的每个菜我妈都说不错，就是肠粉不太满意，觉得内馅有点咸「酥皮山楂叉烧包」必点「香草脆鲜奶」这个也好吃，小朋友肯定会喜欢猪颈肉火候刚刚好

最近内心排第一的广式茶餐厅「酥皮山楂叉烧包」山楂叉烧包很独特，山楂的酸甜解腻又清新「生滚牛肉粥」生滚粥也做得细腻「黑松露鲜菌饺」黑松露鲜菌饺，入口就有特别的黑松露香气「龙井茶香妙龄乳鸽」儿砸喜欢吃烤乳鸽「鲜香黑松露鸡煲」鸡肉很嫩很入味「山楂汁」免费赠送，还可以续杯！赞赛螃蟹是唯一想提的建议是：点的熟普茶不适合一直泡在热水里，刚开始的浓度合适，越到后面就越浓，失去了普洱配茶点的清冽感！快速出汤会更合适点

地理位置:就在步步高的4楼，以前这个地方是个北方菜的餐厅。就在扶手电梯旁边很好找。就餐环境:我们还等了一会位置才进去用餐，人蛮多的，环境也不错，有隔离，有尊重私人的空间。菜式味道:味道整体都不错，最喜欢的是叉烧包。服务态度:我们有个牛肉上菜的时间比较长，服务的小哥哥过来跟我们说超过了规定的时间，所以整个儿童餐赠送给我们了。小朋友不小心打泼了饮品，也是第一时间回来清理，没有因为忙而没有处理。整体就餐感受都非常不错。

[薄荷]环境：挑了很多家餐厅，最后选择了蔡澜点心，幸好没有让我失望，环境很好[米饭]口味：味道很好，菜品丰富，这个牛腩煲里面的马蹄很好吃，酸汤牛腩煲酸酸的很开胃！和豆花深的我意！[服务铃]服务：小姐姐还会主动介绍菜品跟优惠，服务员小姐姐很热情，有趣的是蔡澜港式点心专店的WIFI密码都是：“好好吃饭”这些细节提醒每个人，好好吃饭，对自己好一点[糖果]性价比：性价比挺高的

我发现爱吃点心的女生真的很难不爱蔡澜！女孩子嘛爱吃点港式点心不犯毛病特别是爱吃蔡澜港式点心我呢，一到纠结想吃什么的时候就会果断的选择蔡澜当五颜六色的点心装满桌子的时候愉悦感直接拉满毕竟没有人会不爱美食哦「春意三色迷你煎包」这个真的要尝一尝三色煎包的皮都是用果蔬汁和的面纯天然且干净卫生春日野菜之王马兰头搭配嫩猪肉的內馅这个味道一绝香香的好吃的狠「马兰头玲珑抱抱虾饺」手工包制成的迷你饺🥟和虾饺叠在一起口感Q弹中带着爽脆味道也是一绝，很鲜很好吃「清新薄荷炭烤猪颈肉」"黄金六两"的猪颈肉烤制的外酥里嫩再搭配着特调的薄荷酱别提有多好吃了「流心蛋瀑布鲜肉肠粉」粉皮很顺滑，流心蛋也是绝了，一戳就爆肠蛋液还可以搭配着酱汁吃，真的超好吃「春日樱花芋泥椰奶冻」粉粉嫩嫩的太好看了，里面还有樱花点缀樱花冻搭配浓厚椰奶，简直刷新了我的认知来上一口就爱上了大餐过后味蕾超满足没错好的美食不仅可以填满肚子还可以治愈心情呢心情美美的，继续搬砖！

「蔡澜鲜虾红米肠」必点招牌！外皮软糯，中间网皮酥脆，内里虾仁Q弹饱满，层次分明，蘸点酱油更提鲜。「黑松露鲜菌饺」香气诱人！薄透的水晶皮包裹着满满菌菇馅，黑松露的独特香气很突出，口感丰富，素食爱好者和松露控会喜欢。「豉油皇叉烧片炒面」锅气十足！面条炒得干爽够镬气，叉烧片量足，瘦而不柴，微甜入味，配豆芽爽口，是道合格的主食。「香煎槐花蚝仔烙」外脆里糯！煎得两面金黄微焦，外皮香脆，内里软糯香甜，带着淡淡的奶香和椰丝味，趁热吃很棒。「青姜蓉海鲜炒饭」清新特别！最大惊喜！青姜蓉带来独特的清新微辛，完全不冲，很好地解腻。饭粒颗颗分明，海鲜料足（虾、鱿鱼等），整体清爽不油腻，非常有记忆点。

[米饭]口味：口味很正宗，是正宗的广式点心的味道。酥皮山楂叉烧包很好吃，外皮有点像菠萝包，酥酥的，内馅一口爆汁，很惊艳的口感。[薄荷]环境：环境很好，装饰得很有中式特色。[服务铃]服务：上菜还挺快的呢，几分钟内全部上齐了。[糖果]性价比：性价比挺高的，推荐。

早早想来打卡的店。超级适合不能吃辣的重口味星人来吃。小馄饨超级mini，是我从小到大喜欢的个头。一口一个，吃完也不会太撑肚子。关键是儿子也超喜欢吃的，吃到开心得起飞。奶茶点的少糖，是那个熟悉的味道且不腻。牛肉煲像湘式牛仔骨的味道和口感。鸽子有孜然风味。咸香整体感觉是不错的。

感觉之前低估了他们家之前以为就是花里胡哨的点心形式大于内容但是今天第一次尝试真的有被惊喜到是有别于千篇一律的港式点心是有着自己特色的港式点心「酥皮山楂叉烧包」山楂和叉烧融合的非常好一点都不觉得两者想冲突趁热吃的时候浓浓酸甜的山楂酱汁流酱外面是酥嫩的皮好吃[比心]「青姜蓉海鲜炒饭」很清爽的炒饭虾仁嫩嫩的鱼籽会跟炒饭在嘴里爆汁一点不咸腻「金黄姜葱干煎鸡」这边的广式啫啫菜都被误导了以为是浓郁的酱料汁包裹的其实就是尽可能还原鸡的本味火候保证鸡肉的嫩滑才是最好「赛螃蟹凤眼虾饺」很有特色的虾饺可以试试「山楂汁」超级清爽解腻好喝出品也让人赏心悦目整体菜色真的别具一格口味清爽不咸不腻真的是重油重辣重咸的菜色重的一股清流当前饮食环境太需要这种了服务也特别仔细热情超出之前的预期

地址：梅溪湖步步高在港式餐厅没有吃到干炒牛河这道美食，使我久久不能释怀。蔡澜点心开到长沙，还是我第一次来。感觉菜品方面没有特色，份量少，而且价格不低！「芙蓉鸡汤小云吞」儿童辅食？！（不是），建议改进！每桌下单后会配一个倒计时漏沙，过时不上，菜品会打折。🍚3元/碗，有被诧异到！