[服务铃]服务：服务热情细心，经常来，每一次都宾至如归。[糖果]性价比：十几块就能吃饱，性价比五星[米饭]口味：「爆辣牛蛙面」牛蛙够辣够香，面够弹，好吃😋「冰粉」清凉舒适，吃完辣的来一碗绝配！非常推荐。

周末在正佳广场逛街，被负一楼“燃孃孃”的招牌吸引——毕竟满屏好评里，烤脑花和宜宾燃面的图片实在诱人。实际试下来，确实有值得夸的地方，但也没到全网吹的那么神。先说优点，烤脑花确实有两把刷子。端上来时锡纸碗还滋滋冒热气，脑花处理得极干净，一点腥味都没有，口感嫩得像布丁，轻轻一舀就颤巍巍的。表面铺的剁椒和蒜末给得足，辣度适中，带着点发酵的酸香，底下垫的黄豆芽脆爽解腻，混着脑花吃特别搭。连平时不太敢吃脑花的朋友都忍不住多舀了两勺，这道菜确实担得起好评。但招牌宜宾燃面就有点配不上名气了。面条是碱水面，硬度刚好，有嚼劲，但调味实在太“克制”——芽菜碎少得几乎看不见，花生碎也只有零星几颗，拌开后酱油味盖过了所有香辛料，吃着寡淡，完全没有宜宾燃面该有的“香、辣、麻、鲜”层次感。问了老板娘，说“广州人吃不了太浓”，可这都快成阳春面了，18块一碗实在不值。点的凉糕倒是惊喜，红糖浆熬得浓稠，带着焦香，凉糕滑嫩不涩，解辣刚好。但红糖糍粑就一般，外皮不够酥，咬开里面黏得发腻，红糖酱太稀，甜度也不够。环境是小吃档口的通病，没座位，得端着去商场公共区吃，高峰期连落脚的地方都难找。不过老板娘很热情，打包时会特意叮嘱“脑花趁热吃才香”，这点挺暖。总的来说，烤脑花确实值得冲，能排进我在广州吃过的前三；但燃面和部分小吃只能算及格，可能是为了迎合本地口味做了妥协，少了川味的魂。如果路过想吃点重口小食，脑花+凉糕的组合值得一试，但要是抱着“还原宜宾风味”的期待来，大概率会有点落差。

[薄荷]环境：很有特色的装修路边小店[服务铃]服务：店里小哥态度都超级好一直问需要什么服务吗[米饭]口味：绝绝了！好好吃的面和冰粉！下次还来！过来附近的不要错过哈哈我专门深圳过来吃