在金昌必须要吃的一种小吃，必须要来的一家店！它家面皮是一种独特的存在，其他店无法模仿与超越。快中午才开门，一开门就开始排队，不是老板慢，是真的买的人多，自己吃的、给家里人带的、往外地寄的等等等等，它家不卖完周围的面皮店不开张，就说你要不要尝试一下。

朋友推荐专程过来这家店吃凉皮，中午过来的，人还真不少，队伍快排到门口了，虽然店里只有两个人在忙，好在工作人员干起活来看着就非常娴熟，一个专门装碗加配料，另一位收费、打包、收碗等，忙而有序的工作着。有高担凉皮、黑凉皮、白凉皮可选，每份8块钱，如果觉得量不够，你也可以买10块钱的。不怕您笑话我，排队的时候拍了几张照片，心想拿到食品后再拍张成品。呵呵🤭，直到吃完后走出门店，才发现居然忘拍照片了，是不是很尴尬[懵逼]呀！

以前总吃这家，觉得挺好吃的，很久没回来了，这次回来过年看正好开着就专门跑过来买了。[服务铃]服务：不知道是不是欺负我不是这边的生活的，态度真的不尽如人意，和她说多加点芝麻酱，跟我说加不了，就给了原始的一小勺，那就算了～后来装辣椒的时候，我说辣椒多一点比较能吃辣，然后又跟我说“我们这东西都是有成本的给你装不了”我说我加钱，他也说“就是加不了”，边说边把辣椒的袋子扎起来了～然后把凉皮子装好就扔在桌面上了说了句“7块钱”，扭头就回到里屋了～真的很无语！我吃了那么多家凉皮没说不给我多家的…你给我算成本，我还没要你的蒜和其他调料呢，补到辣椒上也不行，加钱也不行？而且自始至终我说话态度也都特别得好，但是他就是特别的冷漠，不爱搭理的样子，真的是很不舒服的一次消费，我是来消费的，不是来收租的，有这么大怨恨吗？[薄荷]环境：很客观的讲，店面不大，没有食客，桌面上也还有吃完没收的4-5个空盘，地面还算干净～[调皮]口味：要不是她这不给我那不给我，我也不会扣分，因为回来一次不容易，真没让我吃好～

金昌武威的凉皮子和别的城市最大的不一样在于调料，醋是熬制的，很棒

在14区农贸街开了几十年的老店了，以前是个市场里的凉皮摊儿，手艺传了两代人，而对于顾客而言也许已经是三代人的记忆了，现在在农贸市场旁边开了店，为了提高效率凉皮是机器切的，重要的是凉皮的味道一如既往的好，从未有所改变。

[调皮]太太太正宗的武威凉皮，来自金昌，14区农贸市场门口的一家店，这种是高担的，和我们常说的水洗的有很大区别，金昌人没有人不知道这家店，没有人不知道这种神仙味道和这个神仙颜值，面皮微厚入口劲道，最最无敌的就是它的拌料了，这个可真是秘方，没有人能做出和这家一个味道的，芝麻酱和辣椒粘稠的厚厚的裹在凉皮上，绝佳！

还是家乡的味道好，有特色，外面吃不到

☘️回家最最最想念的就是这一口了，从小吃到大的一家店，从一二十年前马路上的一个小摊点变成了现在的正规店面，规模更大，机器设备更先进，顾客也越来越多，味道还是那个老味道，无论走到哪里都心心念念一直挂怀，也是在其他任何地方都吃不到的味道。