来烟台玩很晚，就在住的酒店楼下吃的，没想到这家店味道还可以，牛肉都是鲜切的，挺新鲜，送了个小凉菜，服务也很不错，就是小料台上的妙脆角有点不脆了，，其他都挺好，店里还有个很可爱很乖的巨贵嘿嘿，毛软软的很好撸。

潮汕菜，以其精致和鲜美著称。它注重食材的原汁原味，清而不淡，鲜而不俗。砂锅粥是经典，米粒软糯，海鲜鲜美，汤汁浓郁。牛肉火锅更是招牌，肉质鲜嫩，蘸上沙茶酱，回味无穷。还有卤水拼盘，色泽红亮，入口即化。潮汕菜的烹饪手法多样，蒸、煮、炖、卤皆有，每一道菜都展现了潮汕人对美食的极致追求，让人品尝到食物最本真的味道，是舌尖上的极致享受。

态度好，口味达标稳定，过年期间还在营业，虽然在家门口也没去过，这次过年期间总算去了，非常值得。带着孩子体会，潮汕火锅，尤其是蒸汽鸡，本地没有这种做法，孩子们很开心。调料很特殊，没有芝麻和花生，但是有蒜蓉酱。

非常满意，老板很热情餐厅的服务超级周到。锅底的选项超级多。花枝丸分量充足。牛匙柄口感非常鲜嫩。

这家火锅装修真的很有烟台特色，这醒狮真的很逼真!装修的橱窗一眼就能看到，现切的牛肉货真价实，很嫩，点的吊龙小朋友都能咬动了，老人吃着一点问题没有，很新鲜!蔬菜给的量很足，小笼包我儿子一口气吃了3个，味道真的不错

[薄荷]环境：太棒了这家开在环山路原手表厂院内的潮汕味道的火锅店。环境优雅，店内干净整洁，宽敞明亮。[米饭]口味：#菌菇汤锅大骨汤，汤底清淡健康，食材新鲜，主打一个健康养生。#吊龙肉质鲜嫩Q弹🈶嚼劲，非常鲜美。下锅十五秒即可，配上多种自助蘸料，非常美味！配菜也很新鲜。[糖果]性价比：还可以啦！

迟到近一年的评论，没想到过了这么久还是馋这一口。去年五一和对象去烟台玩偶然遇到的宝藏小店，没想到在烟台也能吃到这么正宗的潮汕牛肉火锅。「吊龙」「牛丸」「鲜切牛匙柄」「胡椒猪肚鸡汤」胡椒猪肚鸡锅底很好吃而且肉量很多，天凉的时候来一碗暖暖身子很舒服，老板娘亲手帮我们调的沙茶酱，帮我们涮的肉。吊龙，牛丸，匙柄都很好吃，能感受出来的新鲜。最近对象又跟我念叨了这家好吃的火锅，我才发现原来有些记忆会随着味道浮现，火锅里翻滚的不只是牛肉，还有海风吹乱的头发，养马岛潮湿的晚风，和那个不用看手机也能安心吃饭的傍晚。

[服务铃]服务：很棒！[米饭]口味：锅底汤底好几种，有养生菌菇汤，高钙大骨汤，麻辣口味等可供选择。调味儿也特别多，香菜葱花辣椒油香油海鲜酱花生碎熟芝麻芝麻酱等等，个人还是比较喜欢沙茶酱。吊龙和牛匙柄肉质鲜美特别的好吃。[糖果]性价比：主打健康养生，食材新鲜，价格有点小贵还能接受。[薄荷]环境：环山路原手表厂院内。

锦鼎利潮汕牛肉火锅堪称一绝。一进店，干净整洁的环境就让人舒心。锅底是灵魂所在，牛骨汤鲜香浓郁，涮前先来一碗，味蕾瞬间被激活。牛肉品质超高，每一片都纹理清晰，鲜嫩多汁。吊龙口感软嫩又有嚼劲，三花趾爽脆弹牙，匙柄入口滑嫩。而且切肉师傅刀工精湛，厚度恰到好处。蘸料搭配丰富，沙茶酱与牛肉是绝配，能最大程度激发出牛肉的美味。配菜也十分新鲜，蔬菜水灵，粿条爽滑。服务更是周到，店员热情亲切，点菜时会耐心推荐，有需求能及时响应。价格也比较合理，性价比很高。在这里吃火锅，是一场舌尖上的潮汕之旅，每一次品尝都让人满足。

这家火锅肉质鲜嫩得不得了，每一口都像是在吃云朵一样。特别是那个手打牛肉丸，Q弹到牙齿都快被弹飞了，哈哈。汤底也是超鲜美，喝起来暖洋洋的，感觉整个人都舒服了起来。还有啊，他们那里的酱料也是点睛之笔，和牛肉简直是绝配！每次去那边，我都得去吃上一顿，不吃感觉都对不起自己的胃呢！