第一次来鼓浪屿，跟着小红书的推荐，来到这家听说很好吃的甜品店，叫卢阿嬷的手艺。听这个名字，我就会觉得肯定不错，因为这个名字听起来很亲切，阿嬷是闽南语对年老女性的尊称，所以当我走进这家店的时候，感觉特别温馨，暗黄的灯光，香甜的烘焙味，店内播放着抒情的歌曲，坐下来的瞬间，整个人得到了舒缓，一路上的疲惫慢慢消散。满墙的便利贴代表了许多人来到这个鼓浪屿的感受，也寄托着人们对未来的美好想象，每个人来到这里都可以写一些自己的感受或者对未来的祝愿，很温馨。店内的招牌是现做仙草，凉茶和凤梨酥，价格也不能说多么实惠，但是可以说是物有所值，喝上一杯凉茶，特别解暑啊，而且可以凭杯子无限续凉茶，买一杯可以坐下来慢慢喝，喝完了续一杯再走。在店内，还能看到老板贴的厦门旅游小贴士，很有意思啊，说的很真实，别把厦门当旅游城市，当成一个度假城市，可以慢下来，坐在咖啡店看日落看海滩，还有店主推荐的小店，大家可以来看看这个小贴士，写的很有趣。大家要来鼓浪屿的话，可以来这里小憩一会，买杯烧仙草或凉茶坐下来慢慢喝，也可以买凤梨酥带回去当伴手礼。

厦门很少有单独卖的凤梨酥，这家可以单独买到，这几天一直想吃，别家全是成盒的，凤梨酥味道可以的！遛弯儿回来说买杯水，但是我发现烧仙草更更更更惊艳到我！！！烧仙草可凉可热，我们点的凉的烧仙草，不是那种超冰的，一丝丝凉意特别舒服烧仙草是半糖的，完全足够满足了，蜂蜜黑糖都可以自己加，而且用他家的杯子可以续杯凉茶，无限续！超赞[点赞][点赞]记得选带仙草汁的强推强推！必须来他家[狗头][狗头]我要极力推荐～老板贼大气

【传承三代的古早味，匠心手作的温度】这家以"阿嬷的故事"为名的传统手作品牌，将鼓浪屿的烟火记忆与匠心传承完美交融。从卢阿嬷清晨熬煮的草本茶饮里，能品味出时光沉淀的诚意——深褐色的仙草冻浸润着红枣甘甜，纸杯上"纯草熬制"的承诺，与杯中清晰可见的食材相互印证。那些装在透亮包装袋里的糕点，金黄酥皮下藏着芝麻的馥郁，每一口都呼应着"手作"印章的郑重承诺。最动人的是三代人的坚守与创新，阿嬷用鼓浪屿的晨露滋养食材，子孙以现代技艺守护古法精髓。墙面上层层叠叠的暖心留言，恰似老灶台上袅袅升起的炊烟，诉说着食物与人情的永恒羁绊。这杯茶、这包点心，盛装的不只是美味，更是一份值得代代相传的生活美学。

乳色琼浆微微晃荡，炖至半透明的花生仁浮沉其间，氤氲出绵长的焦糖香。老铺子里的铜锅咕嘟作响，守着文火慢煨三小时的古法——这是闽南阿嬷藏在岁月里的温柔。初入口的甜在舌尖化开温润的云，花生仁抿作细沙，裹着若有若无的盐津回甘。游客总讶异于这直白的甜，却不知早年讨海人正需这般浓稠的慰藉。坐在褪色的花砖地上，看斜阳穿过百年骑楼，忽然懂得这碗甜汤原是时光的琥珀。离岛前总要再来一碗，让这份古早的甜，封存海风与旧时光的温度。

我就是路过，真的是路过，看到小小的一家店~#鼓浪屿#♥卢阿嬷的手艺#♥，居然不少人在等着买，抱着试试看的心理，先点了一杯:盐津樱花🌸石花冻:咸甜口味喔（不喜欢咸甜的MM要慎重），我觉得还不错，里面的石花冻很惊艳，跟我们四川的冰粉差不多，我们那边是打碎了喝，这边做的跟细细的凉粉一样，最最惊艳的是芋圆，芋圆，芋圆，重要的事情说三遍，卢阿嬷家的芋圆简直惊艳了时光，对于我这个芋圆控来说是大爱，吃过福州的芋泥，当时就爱死了，卢阿嬷家的芋圆更Q弹，清甜口，吃的出来木薯的味道（这是第一次我完整吃出来木薯味，而没有被甜味压下去），当时就开心的询问小姐姐可不可以加芋圆，结果小姐姐们理解为:续加（不给钱加小料那种，我想的是给钱加一份，哈哈哈😁美丽的误会啊！）问题是，最后小姐姐还真给我加了很多粒，太开心了♥♥♥非常友好的店，这不是钱多钱少的问题，是被温暖了。♥后续又点了一杯花生汤（不好意思再说加芋圆了，看到花生汤里面也有芋圆，反正老公在，吃不完给他就好，果断来一杯(≧ｗ≦)），冰冰凉凉，甜甜糯糯，很好吃😋，最重要的是:花生汤里面也有芋圆，哈哈哈😁，可可爱爱芋泥脑袋，大爱卢阿嬷家芋圆♥♥♥这家店的食物很合我口味。

卢阿嬷的手艺，一口爱上闽南味！家人们，来厦门旅游一定要试试卢阿嬷的手艺！这店真的是我这次旅行挖到的宝藏。一进店，就能闻到烤凤梨酥的香气，直接把我的馋虫勾起来了。店里装修走的是复古风，古早味拉满，让人感觉一下子回到了旧时光。说说他家的招牌甜品。闽南烧仙草一定要点！仙草是原叶熬煮的，跟那些勾兑的完全不一样。里面小料超丰富，手工芋圆Q弹有嚼劲，大红豆煮得软糯糯，再加上香甜的花生碎，一口下去，层次感拉满。甜度也恰到好处，不会腻人，清爽又解渴。闽南海石花也很绝！海石花是生长在海边岩石上的，熬煮出的冻带有独特海洋气息，就像把大海的味道喝进嘴里。我喝的黑糖海石花，黑糖的香甜和海石花冻的清爽搭配得刚刚好，还能免费续糖水，这性价比谁能不爱！现熬厦门花生汤也是必尝。花生是慢慢熬煮4个小时的，入口即化，汤的甜度适中，还能根据喜好加冰或者加热。里面除了花生，还有红枣、红豆等，料超足。他家的鲜奶手工芋圆也值得夸。芋圆是新鲜手作，不添加防腐剂，吃着放心。搭配上浓郁的鲜奶，再加上红薯、南瓜等配料，香甜软糯，每一口都超满足。对了，他家凤梨酥是现烤现卖，外皮香酥，内馅是纯凤梨果肉，酸甜可口，能看到实实在在的果肉颗粒，带回去当伴手礼超合适！价格方面，在景区来说真不算贵，性价比杠杠的。而且店员都很热情，服务超贴心。唯一不足就是生意太好，人多的时候可能得排队。但为了这一口地道闽南味，排会儿队也值了！宝子们冲就完事！

十几年后在回鼓浪屿变化很大尤其是各种好吃的小吃铺搜到了卢阿嚒店面很小位置很好室内空间很窄狭长但是店内的装饰有点意思贴满了大家的心愿贴包括还有征婚的「闽南烧仙草」还不错呀都在水平上当然就没有惊艳「现烤凤梨酥」太好吃了！现烤的好惊艳！很惊喜！好喜欢！爱了！「黑糖芋圆石花冻」这个也不错哈可能是本人真的太爱芋圆了[薄荷]环境：很有氛围哦还放着我爱的jie的歌

鼓浪屿必打卡的闽南古早味！一走进卢浪屿龙头路的【卢阿嬷的手艺】，就被那股闽南老铺的怀旧气息吸引住了！店面不大，但红砖木梁的装潢特别有年代感，墙上还贴满了游客的留言便签，氛围感拉满~点了好喝的的**凉茶烧仙草**，一杯超划算！茶香清甜，能喝出淡淡的花草香，据说是古法熬制的，夏天喝特别解暑。还看到了现烤的**红茶馅饼**，外皮酥脆，内馅绵密，茶香浓郁，不愧是百年手艺！服务也超贴心，店员会热情介绍特色甜品，还提供免费凉茶续杯~人均20元左右，性价比很高！来鼓浪屿一定别错过这家宝藏老店，真心推荐！

「闽南烧仙草」朋友很喜欢喝烧仙草，我个人比较喜欢喝「厦门花生汤」厦门很多酒店的早餐有花生汤，每次都喝一大碗。花生软糯，配上红豆和红枣，汤甜甜的，幸福感满满。「现烤凤梨酥」现烤凤梨酥的确实好吃，外皮酥脆，里面的馅料一口下去粉粉的，微酸很甜，有层次，热度也刚刚好，饱腹感也很强，步行将近3个小时，吃两块凤梨酥，恢复不少力气。店内还可以免费续杯，自助式的免费续杯，这个对于肚量大的我来说真的很友好。

在鼓浪屿老巷深处偶遇这家古早味小店，闽南红砖厝里飘出阵阵焦糖香，阿嬷现熬的烧仙草太惊艳了！琥珀色的膏体透亮Q弹，入口是柴火慢熬的草本香气，搭配软糯芋圆和蜜红豆，淋上桂花蜜后清爽不甜腻，暑气瞬间消散大半~重点夸夸镇店之宝凤梨酥！酥皮轻轻一碰就簌簌掉渣，能看到金黄的土凤梨果肉纤维（图2）。咬开酸酸甜甜的拉丝内馅，店员说是用古法柴烧熬制12小时，连台湾朋友都认证的地道古早味（图3）。伴手礼铁盒包装超有闽南风情，离开鼓浪屿前必须回购！鼓浪屿卢阿嬷的手艺#鼓浪屿#卢阿嬷的手艺