从上海来到绍兴看88岁的姑妈，中午到江南越府吃饭，清蒸白水鱼新鲜，河虾是绍兴的做法，有酱油和梅干菜的味，黄鳝据说是野生的，清蒸黄鳝加几片火腿原汁原味，油豆腐塞肉加几片茭白毛豆很清口。现在也是进步了，不像以前口味比较重。不错，既有小时候的味道，又有新的健康的现代的口感。

给大家带个路吧，停车还算比较方便，菜品正宗的绍兴本地菜，符合绍兴人的口味，第一次吃生的菱角，口感甜甜的，上菜速度也挺快的。服务员服务挺好的，比较干净利落！整体环境也不错。本地的朋友可以来尝尝，喜欢的吃辣的点菜的时候特意交代！

吃完了才想起来点评，菜口味很好，特别是现菜梗烧蒲子有小时侯的味道，象拔蚌刺身也很脆.