美食无处不在，今天打卡大妹土菜馆，在开发区，位置不错，他们家饭店不大，一楼两张桌子，我们点了杂烩，红烧鱼，菜品口味不错，家常菜不是淮扬菜，所以朋友小聚没有问题，如果外地人来不建议去，鱼不错，淮安人的做法，没有问题，然后加了辣椒，花椒，口味不错

【大妹土菜馆｜山野鲜气直冲天灵盖的乡野食堂】藏在城郊的老平房里，推门就是柴火灶的焦香气！土灶焖鸡揭盖喷香，走地鸡肉紧实弹牙，锅边馍蘸金黄鸡油馋哭隔壁桌；酸菜炒笋脆嫩酸爽，配糙米饭连扒三碗停不下筷。剁椒鱼头铺满自家腌的红椒，鲜辣直窜脑门，汤汁泡面简直“碳水核弹”！粗瓷大碗、长条木凳，大妹系着围裙颠勺爆炒，油烟气混着乡音吆喝，人均40吃到打饱嗝还打包。深夜馋虫发作时，只想冲去嗦那碗猪油拌粉，魂都被那勺秘制辣子勾走了！