「鸳鸯咔饼」看着老板娘先把小笼屉里的牛肉和肥肠倒进碗里，假如各种调料搅拌，往饼里塞就觉得这味道差不了！饼皮非常的软糯，包裹着米粉的牛肉炖的很烂，是麻辣香。肥肠也特别的软糯，没有大肠臭味，小小的一个饼里面塞的肉真是满当当，里面还加了萝卜丝，葱和芹菜，口感上更加丰富。吃的时候大快朵颐的同时别忘了关注自己的衣服

这是一个乐极生悲的故事出门打卡好多家店，结果只完成了一家咔饼好吃，个人觉得比苏奚的卡饼好吃红糖酥饼也很好吃但是我被烫了，呜呜呜本来要打卡下一家店的，只能放弃[撇嘴][撇嘴][撇嘴]虽然烫到了，但是真的好吃，但是嘴巴好惨[大哭][大哭][大哭][大哭]

如果选择必须存在，那我来乐山最爱的必须是咔饼！！！吃之前以为是本土化的肉夹馍，nonono，咔饼的口感和肉夹馍那是完全不一样。饼皮是暄软又有嚼劲的，牛肉和肥肠的双组合实现了软嫩，坚韧，劲弹等多重口感的不断交织与更迭，还有清脆的香菜和香葱补位，甜酸微辣的酱汁将这些各有千秋组合在一起，就是我最爱的咔饼！！！

糖醋萝卜丝加上蒸肉可以选牛肉肥肠或者双拼(鸳鸯)饼子都是每天店里自己做的这个饼的标准是两笼肉，加丝丝和香菜葱以及调料拌匀。口感是复合型那种，萝卜爽口，蒸肉不干，咸淡适宜。此外，还有麻辣鸡丝红糖饼以及丝丝饼卖麻辣鸡丝里面加的是黄瓜丝，也好吃。

最意料之外的一家店「红糖酥饼」和图片不一样这家的红糖饼特别酥饼很多层请老板帮忙切开的时候看截面以为红糖不怎么多结果不知道红糖全部藏在饼里面的吃到后面我和崽崽居然被红糖刺杀了红糖多到不行流动的红糖溢出来还把我们给烫到了下次必须要去再去吃的一家店！

真的很宝藏这家店！！！来了几次乐山都要专门来吃的一家店店！位置在一个菜市场里面，比较偏，去的时候人也不多不需要排队。料很足，而且粉蒸牛肉和肥肠都很软糯，配上麻辣的丝丝吃起来甜甜辣辣的超级绝！很火的那家四孃咔饼也去排了，我们都一致认为这家更好吃哈哈哈真的绝绝。

来乐山怎么能不吃咔饼正巧在炸串不远有这家前面有排队，大概等了8.9个才轮到我一份饼里加两笼肉，配上萝卜丝，简直香迷糊只是吃太多了，实在吃不太动。

乐山美食之旅其中一站，店铺是家路边小店，外围摆着蒸腾的小蒸笼，还挺有烟火气的选了鸳鸯咔饼，料子给得很足，肥肠处理得还可以，整体口味还挺重的，虽然要了微辣但吃完也是有被辣到，饼比想象中软，不是烤成脆的风格

来乐山吃特色小吃，喜欢吃饼的人怎么能错过呢，乐山有名的咔饼🫓必须来尝尝！里面的肉和肥肠是先卤好的很香，加入萝卜丝葱香调料搅拌入味，合上饼皮，外地人来这边认真的看着制作过程，感觉很新奇哈哈哈。点了鸳鸯咔饼，名副其实就是双拼，牛肉和肥肠的双拼吃起来好满足，感觉满嘴肥肠味儿，就真的很香！

朱大饼很好吃呀！我和对象经常去吃了，地点在慧园菜市附近，很好找的，打车或者公车都很方便，导航就能找到。经常吃的是鸳鸯的，肉都是满当当的，夹着萝卜丝，甜滋滋的，味道丰富，特别好吃！饼皮也是很香的，刚做出来的饼热气腾腾的，棒！