本地知名品牌，来湖州必吃店之一蓉府（爱山广场店），地段好，位置醒目，是个逛夜市吃宵夜的好地方。店家供应的品种相当丰富，主打毛肚和鲜牛肉无限量供应，用餐时既可火锅涮也能铁盘烤，对学生和老人还有折扣优惠，性价比较高。店内装潢有特色，中式风格，食材摆放整齐讲究，便于食客选取。菜品主要有四类：毛肚、鲜切肥牛、海鲜、烤肉组合（如肉串、掌中宝），还有饮料冰淇淋等。食材品质和新鲜度不错。由于生意好，品种丰富，食材循环消耗很快，店家补充也相当给力。服务员给餐桌上换碟和火锅内加汤，也做的非常及时到位。现在，这个湖州本地火锅品牌还只是“墙内开花墙内香”，具体地点在星火购物B座5楼，建议外地人来湖州时，推荐来此体验品尝。

星火百货b区的蓉府上了电梯就可以看到，核销券也挺快的[服务铃]服务：清理空盘什么的都挺及时的阿姨们态度也挺好的，基本要求都能满足[薄荷]环境：还行，桌子的话适合两个人坐，放点菜就够了，人多了就拥挤了因为菜品比较注重摆盘，用的盘子都可大。占位子「招牌毛肚」有比较招牌的大片毛肚，摆盘还可以。控制好时间，挺脆的，好吃。这个算是比较推荐的，煮久了跟抹布一样还有那种切成丝的黑白毛肚，煮久了也是脆脆的。这个还行「肥牛」一大盘，但是味道一般，特别嫩，口感什么的都一般，吃不出肥牛的香气「五花肉」拿来烤的，切的太薄了，肥瘦相间，但是不香，肥油出来了瘦肉就干干巴巴的了。还是厚切的好吃|水果档口^西瓜🍉挺甜的，但是不新鲜，可能冷藏久了，瓜皮果肉都是软软的。李子挺甜的荔枝就看见两个，还丑丑的。想让后厨补一下也没找到人「安格斯前胸肉」有点柴。一般般「西瓜」一般般「腰片」很大片，切的薄薄的，血水有点多。最好还是控控血水，不过放在辣锅里面很好吃，后面又加了一点！好吃的「涮牛肉」这个鲜牛肉不错的，虽然不是现切的，但是算是全场里面比较好吃的了。不是很嫩的那种，筋膜很多，吃多了容易塞牙。不过涮着吃烤着吃都挺香的，是真肉。后面加了一大盘，吃的挺满足的。摆盘有点鸡肋了。「荔枝」不推荐「肥肠」肥肠好吃！太喜欢了！进去吃的时候煮辣锅里面，最后捞上来，煮的软软烂烂的最好吃了！「牛蛙」普通牛蛙，正常吧「烤串」拿了羊肉串和小腰子串，烤焦一点感觉还挺香。用生菜包着配干碟吃，还可以「黄喉」脆脆的「甜品档口」一般，看着没啥好吃的。「海鲜档口」就牛蛙，虾🦐，生的虾和熟的虾。蛏子和贝壳，鱿鱼花之类的。熟的虾好吃一点，其他的感觉一般。没拿涮菜区素菜的种类还挺多的，但是来这里吃素菜意义也不大了。熟食区有烤肠，鸭头，海带丝，炸鸡腿之类的，但是不知道为什么，八点左右最后一次去的时候，熟食区有股臭抹布味道，很难闻。[疑问]总的来说毛肚，肥肠最好吃。其他的一般，加上锅底人均也差不多要八十几了，对比同类自助餐，种类还是少了点的。甜品种类不多，也没有现烤的串，海鲜种类也太少，蒸品区也没有。饮料还行。

自助餐品种丰富食物新鲜美味环境安静舒适服务态度热情周到性价比高79元毛肚不限量烤肉也不限量还是很可以的也有不足的地方整体来说挺好的吃火锅毛肚我还是会选这家[色]