大格局烤肉也算是泰安鲜牛肉烤肉第一家了，一个桌子一个卡式炉需要自己手动打火牛肉都陈列在冷柜里带着小铁锅子服务员大姐首先会教你如何使用然后自己就可以拿肉取餐了，肉的品质很好可以看出肉的鲜嫩种类也是很多尤其是菠萝牛肉酸菜五花肉作为好吃强烈建议多点这两个。

打卡大格局周末和老婆来泰安，晚上来逛万达广场，发现了这家店，从网上看评价还不错，就来打卡了一下，整体体验确实不错，性价比很高，主打就是牛肋条自助，还有一些鸡肉啥的，搭配着一些小吃和饮品，整体品种不算多，但是食材不错，都是现场制作，全部是明档，感觉应该是没有科技与狠活，全程服务的也不错，撤东西也很及时，也会协助烤制，整体挺好的

【金街炭火上的肉欲狂想曲——解构一根牛肋条的自我修养】在万达广场金街的人潮里，大格局的玻璃橱窗蒸腾着琥珀色雾气，穿堂风卷着炭火香勾住衣角，像老酒馆的酒旗在召唤嗜肉的江湖客。当第一根牛肋条被搁上烤网，油脂与炭火的博弈便拉开序幕——这不是简单的自助餐，而是一场关于「肉食本味」的解构实验。主厨握着长柄夹翻动的姿态，像在调试一把低音贝斯。精选的谷饲牛肋条肌理间嵌着雪花般的脂肪，高温下“滋滋”炸开的油花是前奏，肉香混着迷迭香在空气里织网，待表皮结出焦糖色的痂，内里却仍保留着粉红的呼吸感。放入瓷盘时骨与肉的轻微撕扯声，是对食客耐心的奖赏——咬开柔韧的筋膜，嫩肉如融化的黄油裹着海盐的颗粒感，筋膜的弹牙与瘦肉的多汁在齿间跳弗拉明戈，最后被一勺现调的黑胡椒酱收束成完美和弦。放题的妙处在于打破餐桌礼仪的桎梏：你可以握着骨头大快朵颐，也能细品不同部位的微妙差异——靠近胸腔的带点奶香，靠肋尖的藏着脆骨的俏皮。烤网边堆叠的蒜片与彩椒渐次焦糖化，为肉食狂欢添了抹田园诗的清新。最动人是看邻桌父子抢最后一根肋条时的笑闹，炭火映着每个人发亮的眼角，原来好的食物从不是孤独的盛宴，而是让人情不自禁想分享的烟火温度。当第三根肋条在烤网上蜷缩出漂亮的弧度，忽然明白“大格局”的真意：不是豪横的无限量，而是对食材本味的绝对坦诚——每根肋条都大大方方袒露着肌理，让食客在反复烤制中成为味觉的探险家。这或许就是食肉的终极浪漫：在炭火的明灭间，我们都变回那个为一块烤肉眼睛发亮的孩子，而所有关于生活的紧绷，都在油脂滴落炭火的“呲啦”声里，化作了嘴角的满足。