在珠海游玩了两天，傍晚时分准备回广州，路径中山，灵机一动决定去中山找好吃的。在平台上找到这家已经收录十多年的水上农庄，没想到地方还是蛮大的，大厅能摆五六十桌，而且还有很多房间。六点半到的大厅已经坐满了一半人，很多都在吃「佛跳墙」火锅，还有焖鹅、「焖鸭」。[薄荷]环境：常规农庄的装修，停车的地方很大，有很多房间，但居然是没有空调的，整个大厅都是吹风扇[捂脸][捂脸][米饭]口味：中规中矩，「秘制盐焗乳鸽」招牌乳鸽没有惊喜，鸽肉有点柴。「柠檬叶丝啫牛肉」味道很清新，牛肉不是纯瘦，有点脂肪的牛肉口感更好👍「香蕉薄饼」还行，但饼底有点过焦了。[服务铃]服务：可以。

佛跳墙：一锅炖出来的豪华美味佛跳墙是福建名菜，号称"中华第一汤"。一打开盖子，香味能飘出老远，传说连和尚闻了都要翻墙来尝，所以才叫"佛跳墙"。这锅汤里全是好东西——鲍鱼、干贝、鸡、竹笙……多种珍贵食材一起慢炖，汤汁浓得像胶，喝一口鲜得眉毛都要掉下来。每种食材都炖得软烂入味，但又能吃出各自的本味，真是绝了！不过现在有些餐厅偷工减料，用便宜货充数，味道差远了。想吃正宗的，还得找老字号。这一锅下去，不仅是味觉享受，更吃出了闽菜的精髓——舍得下本，功夫到家。这家盐焗乳鸽也非常好吃，值得推荐[强]

在侠成水上农庄的用餐体验非常不错。菜式款式丰富，食材种类繁多，让人惊喜。我特别欣赏服务员的态度很好，但要注意餸菜有时会遗漏。下次我想试试他们的鸭嘴鱼，听说味道很棒。此外，他们使用炭火烧烤，让食物更加鲜美。某些厨房位置还会对外展示制作过程，增加了用餐的趣味性。整体来说，这是一个值得再访的餐厅！