龙岩之行印象最深刻的不是东风牛杂，也不是兜汤面，是体育馆底下的一家小馆做的爆炒五花肉和酸菜炒大肠。我们是当天最后一桌客人，去之前专门给老板打电话问是否还营业。老板本来要打烊了，为了等我们还延长了营业时间，是缘分让我遇到了宝藏小店。「爆炒五花肉」有锅气，带有丝丝烤肉的焦香，不干不柴。油脂在嘴里炸开太香了，还配了番茄、豆角、花菜炒，非常好吃「酸菜炒大肠」酸菜酸酸甜甜的，吃一口大肠有被惊艳到，大肠竟然是脆韧口感的「苦斋汤」这个汤里也放了大肠一起煮哈，不太喝的来，味道很特别，尝鲜还不错。下次有机会再去龙岩吃吃逛逛[调皮]

离开龙岩最后一顿，还是选择吃顿米饭🍚「爆炒五花肉」很神奇的搭配哈哈，五花肉炒花菜🥦，西红柿🍅，荷兰豆🫛，土豆🥔，洋葱🧅，但竟然没有任何违和感，青菜🥬吸油哈哈～五花肉干香冒油「酸菜炒大肠」很新鲜的大肠，无任何异味，q弹有嚼劲，巨下饭哈哈「豆腐」很嫩的豆腐，加了肉末爆炒的，锅气十足哈哈「冬瓜海带汤」清热下火菜的分量都很大，完全够4个人吃哈哈，家常味道不会踩雷，一桌下来120➕米饭🍚也很软很香[调皮][调皮][调皮]

绝对称得上宝藏店位置：跟着定位精准，就在体育馆旁边，停车也方便服务：老板娘特别热情，态度很好，我们两位用餐还会提醒点菜不要太多吃不完菜品：炒三层肉强烈推荐！真的太太太好吃光盘感觉可以炫两盘，红烧豆腐好吃，感觉龙岩做的豆腐都好吃，酸菜炒大肠味道可以，但大肠真心嚼不烂炒的不够，只能生吞，大肠还是能够软烂些我也是可以炫完，这道菜可惜了，牙口不好慎点，整体菜品相当棒！有来龙岩会在来吃！

新罗区一家从小吃到大的老字号家常菜馆，第一次品尝要追忆到我的初中时代了。店址由于各种原因，已经搬迁过数次了，但这样的口味馆肯定挡不住老饕们追逐的脚步……五花肉、猪血、油焖茄子、炒大肠、苦抓大肠汤……满满少年时的回忆！

一家老店开了二三十年，龙岩本土味道「酸菜炒大肠」份量大，味道正宗，上菜超快「苦斋汤」应该就本地人爱喝，很香[呲牙]「爆炒五花肉」五花肉很大块炸的很香，地道中午去的，就在体育中心后面，上菜非常快，份量也大，四菜一汤差不多200

「苦斋汤」是那种比较浓稠的，不是清淡型，感觉还是清淡的符合我的口味芋子焖杂菇还不错，味道挺好炒面偏油肥肠太油腻了，吃不来小河鱼焖豆腐那鱼是真的小[尴尬]总之这个饮食还是不太习惯，也不辣，就是比较油腻tip:如果是跟我们一样是游客，点菜记得说小份，可以多点几种，都尝试一下，不然默认都是大份，看人数给你点的。。。

适合北方人口味还能看体育场里面的人跑步

味道确实名不虚传哦突然很想吃酸菜炒大肠就来这家很有历史的老店试试七点到店，也有5.6桌客人～生意还是不错的。\\t感觉这家店就很适合在体育中心打完球大家一起来聚餐。——\\t🏡黄邦山饭店📍龙岩体育中心体育场1层北面沿街。——\\t🔸酸菜炒大肠35元吃第一口大肠有被击中💥它居然是甜鲜口的，吃了酸菜就是那种甜酸口的。大肠挺脆的，整体蛮好吃的，我喜欢💥吃得停不下来，特别下饭[赞R]\\t因为他们家的菜单是没有写价格的，大爷看我们两个人，说给我们配35元的，分量也很足～不小心夹到他里面一些姜丝居然也觉得很好吃，有点姜母鸭里面的姜的那种味道！！\\t🔸爆炒五花肉35元很有锅气，焦香好吃，不干有肉感。又不柴吃起来也不会很腻，就是吃到最后底下很油。里面的豆角花菜都很入味爆炒出很香的那种～配料有豆角，西红柿，花菜，洋葱搭配。\\t🔸冬瓜笋排骨汤20元还可以，但是排骨都是比较涩的那种，我没吃，汤还挺清甜的，有冬瓜，笋片，海带，排骨。\\t（菜单附后）另他们家早餐还有做米粉\\t—福建龙岩｜龙岩探店｜金鱼探店｜龙岩吃喝玩乐｜龙岩美食｜龙岩探地｜龙岩攻略｜宝藏小店｜龙岩小吃｜龙岩大排档｜龙岩炒菜｜龙岩老店

据说是本地人常来吃的一家饭店，很有龙岩风味的，看着都是家常菜，但都炒的很香，当然油也会更大一点。「爆炒五花肉」每桌必点。这五花肉煸得很香，嗯，有点微焦的脆感。实在是太下饭了。「炸猪皮」没有普通炸猪皮常有的油味。说明这个猪皮炸完没有放很久。酸甜口很好吃。「爆炒猪肝」火候很好，炒得很嫩很香。「家常豆腐」像这种菜看着很普通，其实要做得好些也不容易。「苦斋汤」一种叫做苦斋的野菜和大肠煮的汤。口味比较重。本地人比较吃得惯的。价格不高，性价比很高，环境一般，如果你是吃味道的是可以的。

上午爬莲花山下来到体育中心这个老牌饭店来吃饭。苦斋是龙岩人最爱的野菜，可能没有之一。把苦斋晒干后和肥肠一起煮汤这个做法大概也是独一无二的。爆炒五花肉是镇店招牌菜，确实香。爆炒猪肝的火候把握很好，猪肝很嫩，让人想起余华在《许三观卖血记》对炒猪肝的描写。酸菜炒大肠味道十足。茄子猪皮和豆腐也都很好吃。