实在吃不来南昌水煮，作为外地食客实在吃不来。总被说和麻辣烫不同，但对这个卤辣都没啥感觉，有点败味。食材深加工的比较多，多多少少都点了点尝试，实在吃不惯。加辣也不辣，汤底就是咸口，完全尝不出鲜味儿。而且价格不算便宜，随便选几样几十块，体验感远不如清淡口的麻辣烫，果然还是因人而异吧。炸香蕉裹满糖霜尝个鲜还成

没吃过南昌水煮，滕王阁附近随便搜一家老店，店铺很小，摆满各种食材。想要什么点后，老板现场煮后算钱。可以坐在煮菜台边吃。推荐「水晶莲藕丸子」没吃过可以试试，当地特色，有点脆有点甜，好像莲藕碎和猪肉。猪肾猪肝促得嫩，推荐。不会吃辣可以跟老板说不加辣，萝卜干配料里面本身有点咸有点小小辣，汤整体口感有点小辣，好吃。

一直听说南昌的水煮跟麻辣烫不一样这次来专门尝尝区别这家店很小所以食客全是坐在店外的客流量大的时候需要排队直接跟老板说吃什么老板算钱结账给安排座位水煮跟油炸是分开点的水煮跟油炸我都点了点水煮是汤底偏甜有一点点中药底味儿加上蒜香总体不辣😋我觉得很好吃油炸就很平平无奇了没啥味道很一般这家生意很好所以要做好门口排队的准备可以错开用餐高峰前往