菜品：点了姜烧鸡，这道菜很下饭，姜的味道很香，鸡肉很嫩，能够吃出来鸡很新鲜，但是不知道调料里是不是加了白芷还是白胡椒粉，味道压住了姜的香味，可以减少分量酸菜炒扣肉，很推荐，非常的下饭，酸菜油香，扣肉被煎过，所以没有那么腻人蒸腊鸭，这个口味比较奇怪，第一次吃，虽然不是很爱吃，但是也不讨厌第三道菜是他们的特色，吃起来应该是炸糍粑，但是给了太多糖浆了，甜的有点接受不了，所以大家不大爱总的来说还是挺推荐的，我们五个人点了5道菜（青菜未拍照）价格非常的划算

作为一个好吃佬，为了口腹之欲，我曾驱车千里，亦曾穿街走巷，不止一次为自己拥有一个老饕的觅食直觉自豪不已。但今日为觅这间深山老店，头一次在弯弯绕绕的乡间小路上开到怀疑自己。好在“山穷水复疑无路，柳暗花明又一村”，信心几近殆尽之际，雪大嫂终于赫然于眼前。​由于到的有点迟，又没有预约点菜，招牌菜已然售罄，于是随便点了几道。说实话，虽然是专程而来，但是确实是没报太大期望，毕竟浏阳在这湖南地界，从来都不是以美食闻名。有一说一，菜品​味道远超预期了。鱼杂不同于我们常吃的重油重盐的做法，没有把重心放在佐料的复合调味和鱼杂口感上。没有做过多的调味，所以鲜甜。能吃出配料中有薄荷和当归，略清淡的味道可能会让有些重口朋友不太习惯，但我真的是头一次吃鱼杂吃出了鲜味，有点意思，我个人很喜欢；蒸伏鸭有淡淡的烟熏味，即便伏鸭本身是腌制品，又用厚厚的辣酱拌匀，但也没有夺去鸭子本身的味道。肉质不似寻常腊味那般口感紧实干硬，反而汁水充盈，比新鲜鸭肉口感都柔软易嚼，风味极佳；糖煮地瓜超预期太多，即便可能是食材本身不错，但一道甜食能做到甜而不腻实属难得，一口接一口，根本停不下来；小炒牛肉调味非常不错，但肉质口感有点硬了，当然也可能原就是这种做法，毕竟硬而不柴。觉得火候稍过，或许是因为胖子个人更喜欢粤地牛肉鲜嫩口感的错觉所致。便是不功不过，也只是相对此处另几个菜而言罢了，若是放在大SONG吃过的其他川湘馆子里，这道菜也是属于能打的。这几道菜吃完，口腔内清清爽爽，不干不燥，不错不错[强]。如此跋山涉水，吃的心满意足，值了值了。​其间老板娘见我们非此地常客，过来询问菜品如何，知大SONG非本地人后，好奇自己为何声名在外之余，高兴的将糖煮地瓜免费送了。老板大气，祝生意兴隆！其实​便是不送，这篇食记也是要写的，毕竟吃了这么多川湘馆子，此间食店在大SONG心目中绝对值得专配一文。若有朋友自驾来浏阳看烟花，建议一探！

到雪大嫂农庄的时候差不多七点左右，门外面车子全部都停满了，我们的只能停在对面马路边上。进门口一个大冰柜摆放了各种原材料，看菜点菜，点完菜等了半个多小时才开始慢慢上菜，厨房高步雨，根本搞不赢[捂脸][捂脸][捂脸]菜品口味还不错，下饭，该辣的辣，该淡的淡，鸡肉口感很嫩，子肠很脆，一点异味都没有，处理的很干净，整体菜品口味满意，排队等位也是值得的，不怕路程有点远的接受等位的可以过来尝试。

第二次光临本店，行程来回1小时。路面不宽，会车需要技术，被各种嫌弃。菜还是蛮好吃，尤其是酸菜炒扣肉，扣肉新鲜，香嫩，酸菜不是特别酸的那种，很香，那种坛香，闻着就想上米饭，份量管够5个人，减肥人不建议点，会不心吃多，难得后悔

在浏阳的深山老林，但是为了口腹之欲，还是值得来一趟。最好要先预约订菜，不然要等，然后很多招牌菜也会没有。高压锅压出来的糖煮地瓜🍠很好吃，软糯可口，甜度也刚刚好！可能本身材质也很不错，远远超出了我的预期！其他几道菜口味偏重，总体来说不错！

环境不错很好，去的人很多，看了一下基本都是当地人。我们等位等了好久。有停车位，可以免费停车。没有公共交通可以到达。店员服务态度不错,菜品口味特别的好,清炒小菜很新鲜！当地朋友带着去的，吃了各种菜，各各下饭，没有踩雷的可能性。下次肯定还会再去！

过来度假游玩，听这边朋友说他家菜味道好吃，生意好，今天就选择他家解决温饱问题啦～走进店面人气爆棚，好多跟我们一样过来游玩来吃饭[微笑]他家是很多菜都是自家种的菜，制做出来的，味道都非常好，很不耐的一顿，还有自家种的红薯，好好吃[点赞][强]

需要开车过来，有一小段小路还算宽敞，作为女生的我也能开进来，提前预约了时间和菜品。那个红薯现在都没有了，看到别人推荐的很多，很可惜。非常自然，门口有种的地和小鱼塘，小溪流，房子后面就是山，景色不错，现在开了很多花。点的菜都不踩雷，很好吃，可以看菜点菜，食材都很新鲜，上菜速度也很快，按一桌一桌做好上菜的。生意很好老板都很忙，就是服务的话要随缘，来这吃饭都是过来玩的不着急[笑哭]

总体好评，是有特色的！奔着这个糖煮地瓜来的，然后网友推荐的几个招牌菜也点了一下，总体来说每个菜分量都很大，味道在水平线之上，算是好吃的，多惊艳也没有，生意太好了，上菜太慢了，饿久了吃啥都香。位置的话跟着导航出城几分钟就能到，不算很偏，门口很大一个坪，停车方便。这个糖煮红薯就是小时候路边摆摊大锅煮的口味，很甜，红薯也是很甜的品种，冷了更好吃。炒扣肉略肥，鱼子鱼泡很少有干炒的，很油，不过挺下饭，素菜的味道都一般。

今天公司组织踏春来到美丽浏阳高平镇玩了一天到饭点就搜索一下口味，这家雪大嫂农庄好评高，晚上6.30刚到哇车都停不下，走进去老板问我们几个人，前面等位3桌，靠这么好生意，味道真不错，鳝鱼、腊肠、炸鱼、蜜薯，很对味，服务就一般，不怪生意太好，店不是很好找，过来要开导航，今天公司组织玩的开心，走了，再次带家属过来玩！