他们家我记得有两家店，蔡家岗一家，大通一家，我都是来蔡家岗这家，他们家调料比较基础，葱蒜香菜香油小米辣生抽醋蚝油，没有麻酱，不过最简单的蒜泥香油碟也够了，调料台也是比较干净的中午的品种不如晚上多，不过也是够吃的，有按串的，按盘的，称重的「麻辣牛肉」「掌中宝」他们家各种牛肉串串都不错，泡椒的香菜的麻辣的藤椒的口味很多，牛肉的口感都过得去「蟹柳」蟹柳丸子这些是按盘算，价格也可以「宽粉」「方便面」每次吃到最后，都会来点粉或者面，一碗下肚非常满足他们家锅底吃起来也不错，吃到最后不会过咸过苦

感谢朋友带我来这家宝藏串串店，虽然在淮南西边，有点远。各种牛肉串串应该是手串的，非常嫩滑好吃一定要多拿牛肉串串。锅底微辣的的确就是微微微辣，不太能吃辣星人觉得正正好。还有那个粗馓子，单独吃或者烫火锅都OK。这个锅也很适合吃串串，会二刷

每次想吃火锅时就想去这家店，不过调料里辣椒换了，不是之前的小米辣了，感觉还是之前的小米辣好吃点「串串」最爱吃大肠串串，好吃，主要以串串为主，其他的肉串也还可以，吃的品种挺多的蕉叶子也好吃，配火锅香的很，还有水果