好久没吃到让人这么开心的餐了～🥳因为是一个人来，所以只点了三道菜，都很好吃。下次还要再来试试其他菜品，临走时看到别人点的饮品，看起来也好好喝🤤「滇南雪山野菌牛耙烀」牛肉炖煮的很软烂，里面各种瓜果香草山菌，赋予牛肉非常复杂独特的味道。「山薄荷辣子胸口朥油」一口香的菜，胸口朥油焦香的同时又有一种“脆”的口感。这里的脆不是薯片那种的“嘎嘣脆”，而是脆皖鱼生的“脆”。「脆哨豆腐丸子」自从在短视频上刷到过以后一直心心念念想吃，终于吃到了。好吃，独特，一口下去先是非常真实的豆腐味，接着就是酸萝卜的酸甜、脆臊的焦香…轮番出现，让味蕾真的有种应接不暇。[笑哭]适合作为配餐的小吃，还挺能活跃气氛的一道菜。不过有个小问题，

刚进门酸汤发酵的微醺气息与炭火，叠加了山胡椒油的味道，瞬间就感觉到了云南。「滇南牛舌佐树番茄子」是打开味蕾的密钥——厚切牛舌轻炙出网格焦痕，树番茄酱泼洒出热带雨林的酸香，山葵泥与薄荷碎在舌尖掀起清新风暴。「德宏烧肉小锅米线」烟熏五花肉与酸腌菜熬出琥珀汤底，粗米线吸足油脂仍筋骨分明。要是再格外配点青柠檬，对于我这种喜欢吃酸的来说可能更妙。「黔南和牛土豆taco」将奢华沉入泥土：和牛粒的脂香渗进高原小土豆，石锅余温烘出焦糖脆壳，折耳根碎撒落时腥气化作奇香。「脆哨豆腐丸子」藏着手艺人的执念——老豆腐揉入猪油渣茸，炸成金球轻咬即爆浆，蘸水里的腐乳与木姜子油是点睛之笔。山野芦笋配青柠，芦笋尖保留着露水的脆甜，柠檬酱里竟调入蜂蜜与香柳碎，酸度像被溪水冲淡般柔和。终极盛宴在「嬢嬢黑三剁配丝娃娃饼」：皱皮椒、肉末、大头菜粒炒成咸鲜宇宙，用米皮包裹时添一筷折耳根与脆花生。咬破薄皮的刹那，辣、脆、糯、鲜在口中炸成山野交响诗。>-丝娃娃包黑三剁时加粒豆腐丸子，口感层次暴增>-青柠檬酱留半碟拌米线，解锁隐藏吃法

店里环境很好，整体的菜品口味还不错，有些菜也很有创意。最喜欢的是招牌菜酸汤鱼，太开胃了，搭配的酱料很特别很香，烤五花肉也喜欢，很多菜里都有脆哨，好吃却又充满罪恶感，蒜蓉脱骨鸡爪配法棍，第一次端上来的时候没啥味道，没入味，又给我们重新做了一次，辣子鸡有点咸，其余的菜都中规中矩，喜欢吃云贵菜的还是可以来试试，所有的饮料都很有特色，颜值高味道也不错。