**大禹干拌面（泰州绿地店）|雪菜肉丝干拌面+煎蛋+烫干丝测评**🍜**雪菜肉丝干拌面**：面条劲道十足，拌开之后酱香浓郁，雪菜脆嫩，肉丝分量给得挺实在，咸淡刚好。建议趁热快速拌匀，不然容易坨。整体味道偏家常风格，不会太油腻，吃完不会觉得口干。🍳**煎鸡蛋**：外焦里嫩，边缘微脆，蛋黄还是流心的！拌在面里戳破蛋黄，裹着面条吃超满足～🥢**烫干丝**：干丝软而不烂，淋了香油和酱油，撒了姜丝和香菜，清爽解腻。如果能再多点虾米或花生碎就更香了！🆓**免费小菜&豆浆**：小菜是酸辣萝卜丁和凉拌海带丝，爽脆开胃；豆浆是温热的，微甜不腻，搭配干拌面很解渴。免费提供真的很加分！💰**性价比**：人均20-25元能吃饱，干拌面分量足，免费小菜和豆浆提升了整体体验，比普通面馆更贴心。🏠**环境服务**：店面干净，上菜速度很快，店员会主动提醒取小菜。饭点人多可能需要拼桌。**总结**：接地气的宝藏拌面店，雪菜肉丝面+流心煎蛋绝配！免费豆浆和小菜让这顿简单又满足，适合打工人快速解决一餐～

面的做法和传统的不一样，比较偏硬，蛮劲道的。但是价格比较贵，其他家都是7块，他家8块，虽然一块钱区别不大，但是看了一下其他浇头的面也很贵，我在北京吃牛肉面也才24，25，他家和北京一样贵[笑哭]。不过生意是真的很好，每次我回家爸妈都带走来这吃。

城南早茶店觅食。今天来到陆地附近，之前在抖音上看到的大禹干拌，来吃看看。🅿️停车比较方便，路边随便停车。「青椒肉丝干拌面」为了避免踩雷，点了干拌面必点的面，青椒肉丝，吃起来还行，面算劲道，干拌汤汁不算多。说是现熬的鱼汤喝起来也不算惊艳！