「潮汕鱼生」特意来尝试鱼生，肉质细腻，搭配各种配菜一股脑塞进嘴巴，依旧不影响体验到的肉质入口即化，鲜嫩！「桑拿鸡」鲜汤上给鸡肉做个桑拿，很入味，肉质紧实不柴。「苦瓜牛骨清汤锅」火锅清汤不油腻，「三花趾」「吊龙」都点了，鲜切的牛肉就是不一样！好吃极了！

嘉兴牛牛潮膳牛肉火锅餐厅以地道潮汕风味为核心，主打“鲜”字招牌。店内采用明档现切牛肉，精选黄牛各部位肉品，如吊龙、匙柄、胸口朥等，刀工精细，肉质鲜红弹润，翻转不落盘，新鲜度可见一斑。清汤锅底以牛骨文火慢熬，搭配玉米、白萝卜，入口清甜，完美衬托牛肉本味。手打牛肉丸紧实弹牙，蜂窝状切面彰显千锤百炼的工艺，搭配秘制沙茶酱更添潮汕灵魂。环境简约中透出工业风，水泥墙与原木元素碰撞出别致格调，适合拍照打卡。服务贴心，店员主动协助涮肉，把控火候，确保口感最佳。

两年前偶然吃到的一家店，但好像换店名了，因为不住附近也很少来这边，时隔两年又来了。还是非常好吃，这次直接上了五盘肉，吃的很满足。汤烧开后先来了一碗汤，非常鲜美。店面不大但很干净，老板也会主动过来添汤。店门口有车位但不多，可以停附近过来吃。

城南路上的一家牛肉火锅，可以说是嘉兴我最喜欢的牛肉火锅店了。会提供热水烫餐具。性价比很高，会员永久6.8折。不用每次去团购啥的，直接点喜欢吃的就行。肉质很好，吊龙，肥拼和牛肉丸是每次必点。再加一份蔬菜拼盘也不错。如果特别饿，可以加一份炒米线，分量很足。

【五星推荐！解锁潮汕牛肉火锅的极致鲜味盛宴】作为吃货界的“牛肉控”，这家潮汕牛肉火锅店彻底征服了我的味蕾！从进门开始就被明档厨房吸引——师傅手起刀落，现切的牛肉还泛着温润光泽，每一片都薄厚均匀，纹理如大理石般细腻。招牌的**吊龙**肥瘦比例堪称完美，入锅涮8秒后裹上灵魂**秘制沙茶酱**，入口鲜甜爆汁，肉质嫩到舌尖打颤！更惊艳的是**胸口油**，看似肥腻实则脆爽弹牙，带着淡淡奶香，一口入魂！汤底是纯粹牛骨熬出的清汤，涮肉前先喝一碗，萝卜的清甜混着牛肉香直暖到胃里。服务员贴心提示每种肉的涮煮时间，连我这种手残党也能轻松拿捏火候。**手打牛肉丸**必须单独夸——咬开瞬间汁水四溅，Q弹得能在桌上蹦迪！最后用吸饱精华的**粿条**收尾，拌上沙茶酱和炸蒜末，碳水带来的幸福感爆棚！周末不需要等待。团购套餐种类丰富。脖仁雪花口感非常鲜美。人均百元就能吃到扶墙出，菜品新鲜度、服务细节完全超出预期。唯一“缺点”是饭点人气太旺，建议提前到店，毕竟为了这口鲜，等得心甘情愿！已经约好下周带爸妈二刷，毕竟能让我连汤底都想打包的店，真的不多见！🔥

潮汕火锅一直都很吸引我，因为我喜欢吃牛肉，也喜欢吃火锅。这次点的鱼生真的新鲜滑嫩，拌着吃感觉着一盆我一个人吃也可以吃完。牛肉非常新鲜，小鱼豆花也是特别惊艳，炒饭很赞，耗烙不推荐，耗肉比较小颗，面皮子厚了点。是值得二刷的店

种类很全，有生腌(个别需预定)，脆鲩鱼等等、潮汕牛肉切的很正宗，就近解馋的好去处、甜沙茶和咸沙茶能做的跟芝麻酱那么稀就好了，太粘稠了唯一美中不足之处、

潮汕人带着我们吃他的家乡风味餐厅有两层，包间在二层牛肉的新鲜度绝对是该店的主要标志，再加上切肉师傅的手艺，把新鲜牛肉片成适合涮着吃的薄片「吊龙」「脖仁雪花」「匙仁」「三花趾」都试了一遍，牛肉的口感不同，看自己的喜好，我个人更喜欢雪花的柔软细腻「干炒粿条」很有特色，推荐👍👍👍👍很满意的一餐

[薄荷]环境：是遇到过最有装修设计小心思的潮汕牛火锅店，大概老板比较文艺；[服务铃]服务：挺好的；[米饭]口味：还可以的；📍位置：在马路边，店门口有车位不过要看运气，不一定能有位置；没想到蛋炒饭也很好吃，味道很香

菜品很新鲜，店内环境很好，还提供开水涮餐具，服务很贴心