最地道的涮羊肉讲究"鲜"字当头。薄如蝉翼的羊肉片在滚烫的汤里轻轻一涮，瞬间变色，蘸上秘制麻酱，入口即化，鲜嫩无比。老铁们都知道，涮羊肉时要用筷子夹着肉片在汤里"七上八下"，这样涮出来的肉才最嫩滑。除了羊肉，配菜也很有讲究。白菜要选黄心白菜，豆腐要用老豆腐，粉丝必须是龙口粉丝。这些看似简单的食材，在吸收了羊肉的鲜味后，都会变得格外美味。最后下一把手工面条，让这顿火锅完美收官。

这家老北京铜锅涮羊肉，在吾悦广场的五楼，这一层全是美食，有很多选择，这家店门口的大铜锅就很显眼，一看到就选择这家了买了套餐，有两圈网红圈⭕的羊肉和牛肉，口感都很好，很嫩。蘸料都是自助的，还有酸萝卜和三角脆，环境也不错，口味挺好。

很北京风味的一个火锅店，用的是炭锅，肉的品种还是很多的。用团购券消费超级实惠。特制酱料配羊肉相当不错，切记还要调一点韭菜花酱进去，要是特制酱再浓稠一些就更完美了。羊肉必须配清汤，羊肉的鲜味才能体现出来，他家羊肉也没啥膻味，不怕踩雷。喜欢北京刷肉的朋友不妨一试，关键这个价格，吃顿火锅，那确实是相当实在了。值得再来。

吾悦广场这家店人气还是蛮旺的，记得其他分店的口味很不错，就选择这家吃午饭了。老北京涮羊肉火锅，用传统铜锅涮肉，体验感满满，感觉很复古，吃起来很带劲。网红圈，两圈肉，一圈羊肉，一圈牛肉，吃得很满足。整体环境也蛮好的，不错。

 l[薄荷]环境：安静优雅，适合聚餐或个人，锅底推荐鸳鸯锅，有辣和不辣，菜品特色新鲜，上菜也速度，喜欢火锅的朋友.欢迎来试吃

这家羊肉火锅店真的太棒了！🍲肉质鲜嫩，汤底浓郁，每一口都是满满的幸福感。服务也很贴心，简直让人流连忘返😋。强烈推荐给朋友们尝一尝！

服务员服务很热情！刚到店门口，都有小姐姐领我们进去，然后还帮忙刷碗，服务真的是杠杠滴火锅蘸料丰富！各种蘸料小料都有，满足各种不同人群的需求。肥牛卷和鲜牛肉都超级好吃。最后烫上一个泡面绝佳！喝上一口热奶茶绝佳！

天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊～咱也是没去北京，吃上了老北京铜锅涮肉～两层肉塔(°ー°〃)家人们，谁懂哇这幸福的烦恼咱们也是享受上了～鲜香嫩滑爽这五个字是我全部的评价～热情周到的服务让这顿肉🥩宴更上一层楼

特别推荐的一家店！老北京涮羊肉！姐妹们直接冲他们家！[服务铃]服务：进店后到用餐结束服务一直到位！这是去了几家火锅店当中服务最赞的一家！上菜及时，收盘及时，而且对于我们要求，不管是菜品的解释还是热水的要求，都没有显示不耐烦，而且会时刻注意小朋友的安全！[强][强]看见带了小朋友也会自动上鸳鸯锅！[薄荷]环境：吾悦广场5楼，店铺装修很有氛围，干净整洁！[米饭]口味：四荤两素一主食，2个人+1个小孩都炫不完，还打包的一份面条半圈羊肉走！羊肉和肥牛也不膻！[糖果]性价比：两人份的性价比很高，分量也很足！老板还赠送了两碗米饭！

肉质细嫩，来吃了好几次，麻将味道特别好主要是麻辣锅特别好吃😋，苕粉也很有嚼劲[米饭]口味：新鲜爽口[薄荷]环境：干净整洁[服务铃]服务：对客人尊重态度好