他们家味道是真的很不错，「酱板鸭」这个很多人推荐但是还没去吃，下次一定「鹅翅」这个很推荐，分量很多，很入味，很香，甜辣味的，炒鸡好吃「莲藕片」莲藕也是他们家的招牌菜，很好吃哦「蒜香酸豆角」这个试了下不符合我的口味

最近很爱吃的卤菜店。卤鸡爪鹅翅翅尖啥的都好吃。然后卤藕，干子，尤其是泡萝卜闭眼冲！！

这个牌子在武汉好多年了，没有什么品牌营销，就是实打实的做口碑。味道确实不错，每次都有好多爹爹婆婆在那排队买。有时候去晚了，大部分东西都没了。夏天卖的更快，推荐她们家的香肠和藕片，香肠切片拿着辣椒一抄，真的好好吃。

酱卤肉风味的形成主要是蛋白质、脂肪浸出物和其他物质在煮制时发生的一系列变化而形成。在煮制过程中，前体物质通过脂质氧化、Maillrad反应和一些物质的热降解生成了各种呈味物质，从而赋予了肉以滋味和芳香味

之前在那边上班回家路上经常买的一家卤鸭脖，味道非常好，麻麻辣辣的，接不了太辣的不用加辣椒油，特别喜欢吃鸭心和鸭脖

冷记的卤菜味道非常好，尤其是卤牛肉，越吃越香，酱板鸭也很推荐[呲牙]

他家卤味绝绝子了，素菜每样都不踩雷！最爱猪耳朵和猪蹄～就是酱板鸭太贵了～[大哭]

冷记就是超级好吃！鸭锁骨无敌了，卤牛肉的酱汁也特别赞！

最近爱上冷记，卤品微甜，五香味龙是特色。今天买的牛腱子，锁骨，罐肠三个品种，牛肉是招牌菜，必点项目。第一次买锁骨，微辣，肉挺多。罐肠也是带甜味，比超市罐肠味道好很多。夏天，稀饭吃的比较多，卤菜吃的就多些。

特别喜欢酱板鸭、油淋鸭，泡菜、鸡爪也很美味，服务也超级好，每周必来3次～来晚了有些菜就没了，还得靠抢