走入這家再普通不過的餃子店，當沒寄予多少期望的時候，賣相平平的韭菜煎餃卻令我喜出望外。它與廣州的「八珍」煎餃味型（除了沒加韭黃）有七成相似，肥瘦肉餡搭配合理，餡料中有約隱約現的五香粉味。區別在於，「八珍」餃皮用高筋麵粉，這家不是，相對來說柔薄一些，比較適合廣東人的口感審美，但個人認為從煎餃烹法而言，稍厚的餃皮在熱鍋熱油和水的煎焗作用下，會更容易產生金黃焦脆效果，從視覺與味覺上更加分。​不過這家最大的特點是，一口咬開，汁水四溢！經典的韭香肉香霑潤著唇舌，越吃越有滋味。一碟過後，有一種會讓人嘴角上揚、啖啖回味的美意。想稍微建議店家，把餃子包成月牙狀，型態更誘人。另外，招牌煎餃真的不妨以香攬客——把煎餃爐從廚房移至門口當眼處，既當製作演示，又能使煎餃之香洋溢街外，或會有使途人「聞香下馬，知味停車」之情景也。

已经是6年老顾客了，每次从广州开肇庆玩必到这里吃煎饺，这里的煎饺无疑是最出色的。虽然还能保持多汁水和馅料丰富味道，但是今次的煎饺皮不够脆，其实一上桌我就能看出皮口感跟过往不一样，跟店员反映意见，当时店员只是应付式地“哦”了一声，此意见不是为了退款或投诉，而是希望店铺能一直保持过往的高标准。希望店家能看到和重视每位客人珍贵的评价，才能长做长有。今天反而炒米粉比饺子味道更出色。

[米饭]口味：…「生煎木耳猪肉饺子」煎饺子好吃，火候刚刚好，油分也不多，内馅饱满，好吃的！我们点的冬菇木耳饺，木耳清爽脆口，冬菇增香。「枸杞猪肝瘦肉汤」汤清味浓，新鲜味道好。「芽菜鸡蛋炒面」不油不腻，份量正好，米粉很香，好吃！