五一自驾河源万绿湖，到太平古街逛逛，其实没啥逛头，比较令人失望，经过这家曾氏甜品试试，没想到水准出乎意料的高。在客人年前撞姜撞奶的正宗做法现今已经不多见，连同双皮奶、芝麻糊，出品跟广州的沙湾甜品不相伯仲，价格相对还便宜些。但看到墙上的广州十佳食文化品牌，作为广州人从未听过这家曾氏，有点困惑……

📍在「太平古街」里的一家人气甜品店。逛了一圈太平古街，发现就这家店还有进店的欲望，可能英雄所见略同，也是它火的原因。「姜撞奶」现撞的奶，有一丝观赏娱乐性。默认甜度还好，不算特别甜。质地超嫩、顺滑，姜味儿特别冲，味道和口感可以的。[薄荷]环境：室内室外都有堂食位。背景音乐是神曲。

📌「曾氏姜撞奶(太平古街店)」📍位置在中堤路古街48号B22-1,B21-2号铺👏在太平古街里面一家专做糖水的小店，人气颇高，里面都坐满了人[吐]🍀店里是那种小复古风格，我们坐下来，店员都会耐心花时间热情推荐甜品小吃[偷笑]🟡姜撞奶是店里招牌特色，一定要试试，店员娴熟的撞奶技术，用热奶撞上姜汁，盖上碗盖静等大概2分钟凝固，勺子可以放在上面就可以吃了[悠闲]「招牌杏仁姜撞奶」有姜丝和姜汁的辣味，还有一种淡淡的杏仁香味，朋友吃的「招牌姜撞奶（莲子）」就是多了莲子，莲子粉糯的口感还不错[调皮]「鱼蛋」「鲍汁鸡爪」都很入味，又好吃；「招牌猪脚姜」份量比较小碗，不过猪脚口感香软不腻，醋汁酸酸甜甜，喝上几口都可以[调皮]☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・。𝙋𝙎：店员服务热情                                     ↻加载完毕

清明假期一直下雨和朋友在晚饭后出来溜达溜达这条老街是当地朋友带着来的和广州上下九永庆坊差不多商业化的骑楼街道连糖水铺都差不多越来越小的碗和口感差不多的糖水不过逛街逛累了找个这样的店坐下来休息休息也不错只是糖水价格一路上涨小小一碗15左右性价比不高

[糖果]口味：「仙草芋圆」还可以，芋圆有嚼劲，甜度适中，仙草微苦。「香芋椰汁西米露」比较解渴，不是齁甜的那种，不过就是西米露有点少，感觉比较稀。。[薄荷]环境：在太平古街里，还比较显眼，环境ok，坐在门口也不热。[樱花]性价比：感觉比起河源的其他餐厅，这个糖水的价格略贵，一碗也比较小，性价比不高。

[薄荷]环境：环境还可以干净又卫生[樱花]性价比：性比价还是比较高的，而且也不贵，每样都是几块十几块「姜撞奶」他们家的姜撞奶是真的很好吃，我跟他没有喝了两碗，而且那天我还感冒喝了之后，感冒都好了，很多值得称赞「卤水鸡翅」卤水鸡翅也是非常好吃的，我们点了两份呢[调皮][调皮][调皮][调皮]

去河源太平古街，逛着逛着就睇到呢间甜品小食店，非常火爆，点左姜撞奶，都要等好耐先有人来撞奶[偷笑][偷笑]，另外点噶其中一样冇，系冇得退款，只能强制再搵另外一样同价噶来代替，过年期间，就算数，否则不太合理，但出品都可以啦

地址：河源市源城区太平老街；[薄荷]环境:广式装修风格，位置还挺多的；「姜撞奶」选了加莲子的姜撞奶，莲子粉而不散，姜撞奶现场撞，味道挺正宗的；「猪脚姜」猪脚煮得挺入味的，醋味刚刚好；「鲍汁鸡爪」鸡爪也是挺入味，适合慢慢吃。

这家位在太平古街内，场地不大，生意超好，专做点心甜点方面，服务员也不少，来客不少，去时已客满排隊了，但服务态度还是不錯，这边招牌是姜撞奶，特地点耒吃，真的是一絶，很古味的姜撞奶，跟其他家口感不一样，姜汁用古法処理手法，一吃就会享受独特姜汁香味口感，值得耒吃，性价比很值！其他就都差不多！

首次吃姜撞奶这种新鲜玩意儿是来到河源的太平古街，吃了好多次才知道它的吃法！口感像双皮奶一样，不过多了略微苦涩味与辣辣暖暖的姜味！第一次吃，店员没有告诉吃法，并不知道要等候凝固，然后就喝了一碗热乎乎的姜奶[笑哭]