当地人推荐的延安特色小吃。做法和钵钵鸡等差不多，但是用料好吃。店里服务也热情，最后自己自助式的去拿饮料了，好吃到停不下来，临走又买了店家两盒秘制调料，准备回家自己做着吃。

终于打卡了心心念念的延安沾沾！味道真的绝了！小料和汤底都超正宗，粉不溜更是一口惊艳，软糯Q弹还带着独特的米香，在别的地方根本吃不到！不过长签子一根1块，吃下来价格有点小贵，建议店家可以推出套餐或者优惠活动。要是价格再亲民些，就更好了

地址在二楼，还算比较好找，上楼一进门就选自己想要吃什么，要什么自己跟服务员说一下就行了，很快就端上来，基本都是做好的。作为外地人没吃过，尝试一下还是不错的。毕竟是延安特色。我比较能吃辣，觉得他家的辣椒不够意思，再辣点更好

都说来延安要吃沾沾特别好奇到了延安第一天就找了酒店附近的一家必须安排[米饭]口味：口味是比较符合北方人的不是串串哦锅底分辣的和不辣的主要就是孜然的味道感觉有一些麻酱辣的就是放辣椒粉[薄荷]环境：店里环境还可以食材看着还算新鲜店里也比较敞亮当然你也可以坐在门口吃[服务铃]服务：大哥们都挺热情服务谈不上都是自取但是热情的大哥还是让人很舒服的[糖果]性价比：人均40.50吧我一个大小伙子是吃饱了估计小姑娘可能用不了这么多锅底也很便宜签子也不贵真的是长见识了让喜欢吃串串香的老婆和不喜欢吃串串香的我都爱了必须点赞

沾沾是极具延安特色的一种小吃，和正风行的麻辣烫串串挺像。最大的特点是汤底没有一滴油，由孜然辣椒面小茴香等香辛料熬制而成，减脂的人吃起来没什么心理负担。蘸料也很丰富，依个人口味自行调配，食材几乎所有的火锅用料都可穿串入锅去涮。不论荤素，以竹签的长短计价，40一50元可吃饱吃好。

在酒店边随便找了家沾沾。从外面看起来不错，店内菜品种类不少。它家门口有坐的，建议坐门口，店内味道大，要不吃完满身味。锅底的味道还可以，正常水平。这次主要是吃的长签子，没觉得短，然而用了短签子，很容易卡到锅里，或者太烫了，拿不出来。

酒店对面有一家老延安沾沾，晚上去坐在路边，非常好吃，调料调的非常美味，菜品也非常丰富。服务很热情，上锅也特别快。必须要吃的是鸡蛋皮皮和擀面皮，而且一定要搭配的是醋泡蒜，太美啦！下次回来还要来吃呢，太开心啦！

这家店也是跟着大众的👣寻来假期间宝塔山周边堵车非常严重，搜索了这家店周围又有很棒的夜市，满足各个人的需求。吃到了各种各样的陕北小吃。这家店生意很好，等了一会位置。拼了两个桌子。菜品种类非常的繁多！签子有长有短有细有粗[服务铃]服务：服务值得一提，很棒哟！夸奖下隔壁夜市摊的肚包肉和羊蹄得到了大家的称赞所以还是很值得

[薄荷]环境：特别朴实亲民。一进门就一种轻松愉悦的氛围感！[服务铃]服务：特别热情！有辣锅底和孜然味的锅底。串串分长短签儿，价格不同，物美价廉！沾酱自取，麻将放点酱豆腐、韭菜花，味道非常浓郁。边吃边聊，喝着啤酒，一股惬意的烟火气！

来延安玩，看见好多家沾沾，就问了下当地人，沾沾和平时吃的串串香不一样，锅底有孜然和麻辣的，麻辣的就是孜然锅底加辣，一想还挺有特色的一定要来尝一尝，于是到入住酒店，就搜了下附近的就搜到了这家，一进门就闻到了孜然锅底的香味，自取串串，根据签子长短区分价格，锅底6元，芝麻酱小料3元，还要了一瓶大窑嘉宾，一共花了29，吃的很饱，味道也很喜欢，过几天有空还要再来吃～