这家店的火焰鹅是真绝了！服务员端着大铁锅上来，现场点火，哗一下火苗窜得老高，把我们都看呆了！鹅肉炖得特别入味，咬一口满嘴香，那个酱汁浓稠稠的配米饭简直绝配。连锅里的芋头都吸饱了汤汁，软糯糯的比肉还香。我们四个人吃得干干净净，最后还加了份面条拌汤汁，人均八十块钱吃得超满足！下次绝对还来。

上菜很快，分量很足。而且还颇具观赏性，那个火焰一点，挺猛的。单点了一份肾，三十多块钱分量还蛮大的，对于我这种肾爱好者来讲真的是狂喜。确实也很够味，很香，很入味。就是小料有点少，只有四种辣椒，香菜，醋跟酱油要是有蒜蓉就好了。

现做火焰醉鹅，非常热乎~鹅肉质结实，肥肉相间有嚼劲，酒香四溢，浓郁入味！个人非常喜欢性价比很高：我们点的是双人午市套餐98元：包括火焰醉鹅➕米饭双份➕一份很多的杂菜！我们两个人吃不完，这个也要赞下！这家店的美团评论很多说鹅肉的量不多，而且部位不好。因为这些评论我也被劝退了几次，但是还是想试试。我去的那次我觉得鹅肉量是很多的，有挺多不怎么样的部位，但是好的部位也很多！所以还是可以的，值得一试

火焰醉鹅坊将门店,位于江门市蓬江区万达广场旁边这里的位置方便停车,周边设施配套齐全,衣食住行于一体