从小学就开始吃这家的米线，凉皮，炒凉皮，那时候店面还挺大，现在小了不少，不知道是不是换了老板。「米线」完全是徐州老味米线，汤底调料比较重，出餐很快，适合作为日常快餐。店里环境不太好，地面有点脏，采光也不太行

[薄荷]环境:这家大刀凉皮就在煤建路拐角楼的对面，老板还真是正宗的陕北口音。环境很一般，就是一般苍蝇小馆的环境，大概有3-4张桌子吧。[服务铃]服务:服务吧也一般，没什么特别的。「炒凉皮」味道也一般吧，凉皮炒过之后比较柔软，偏咸，这个煎的荷包蛋还蛮香的。

大刀凉皮。卫生干净。汤汁酸甜。