菜品与特色-丰富口味：拥有多种口味的烤鱼，如荔枝香辣味、油泼香辣味、销魂十八香、辣条味等，能满足不同顾客的口味需求。-食材新鲜：顾客可挑选游水生猛的活鱼，看中后服务员当场敲晕再送进厨房，保证了食材的新鲜度。-先烤后炖：采用先烤后炖的方式，使鱼皮烤得金黄酥脆，鱼肉鲜嫩多汁，并且在烤制过程中，会加入各种秘制酱料，让鱼肉充分吸收酱料的香味。-配菜多样：除了烤鱼，店内还提供丰富的配菜，如金针菇、土豆、洋葱等，顾客可以根据自己的喜好进行选择。店内环境与服务-环境舒适：店内环境舒适，装修风格多样，有的门店采用文艺范的装修风格，为顾客营造出良好的用餐氛围。-服务周到：服务员会为顾客提供贴心的服务，如倒水、给锅里加汤等，让顾客感受到家的温暖。

出差想吃鱼，来了这一家店，环境干净卫生，服务热情礼貌！荔枝鱼真的又嫩又好吃，菜品超级新鲜。团购优惠力度非常大。荔枝香辣麻辣鲜美。腰果口感非常酥脆。服务员会赠送小礼品。想吃的小伙伴可以来吃的

新年第一趴吃烤鱼选择了离家近的这个门店有可能是新年期间就餐人员不多点了依旧喜欢吃的荔枝烤鱼味道依旧鲜美还点了配菜门店环境卫生干净整洁出品蛮快的服务也不错还有各种小吃整体感觉还不错哦烤鱼味道也很多种周边伙伴可以去体验哦

三江源烤鱼活鱼现杀名不虚传！麻辣锅底香而不燥，鱼皮焦脆鱼肉超嫩，配菜吸饱汤汁绝了～藏风环境很有特色，服务员贴心提醒鱼刺，人均70+吃到撑，会再来！”最适合家庭朋友聚餐的好地方，一口酒一口菜放下筷子吃鱼肉，哈哈哈😁😁😁😁改进建议：**-北方气候干燥，可增加清淡口味选项（如菌汤烤鱼）；-提供小份鱼或单人套餐，避免浪费。---###**2.环境评价：平衡“氛围与功能性”**####**核心优势：**-**主题设计**：若以“三江源”为概念（如青海藏式元素、江河壁画、原木色桌椅），能营造自然质朴的就餐氛围，适合朋友聚餐拍照。-**空间布局**：烤鱼需长时间加热，需观察是否通风良好、座位间距合理（避免拥挤或油烟味过重）。####**潜在亮点：**-设置半开放式厨房，展示烤鱼制作过程，增强信任感；-提供包间或隔断，满足家庭聚会私密性需求。####**改进建议：**-增加绿植或水景元素，呼应“三江源”生态主题；-冬季供暖充足，避免烤炉降温影响用餐体验。

作为一个巨爱吃烤鱼的选手这家店基本上是每周都要来一次烤鱼我只爱三江源哈哈哈哈多种口味任意挑选我比较爱吃荔枝的和十八香的都同样的味道鲜美外焦里嫩还可以在里面加些喜欢的菜煮上店里环境和服务都不错看见汤少了也会主动给添加真的真的太美味！

烤鱼控必看！🍖这家店的烤鱼太好吃了！🌟🍽️这家店的烤鱼种类繁多，口味丰富，既有麻辣的，也有香辣的，还有清香的，总有一款适合你的口味。👍🔥烤鱼的火候掌握得非常好，鱼肉鲜嫩多汁，外皮烤得香脆，里面的肉质却依然保持鲜嫩。而且配菜也非常丰富，有新鲜的蔬菜、豆腐、金针菇等等，每一种配菜都烤得恰到好处，非常美味。🥳🥘烤鱼的调料也非常特别，有一种独特的香味，让人回味无穷。而且店家还很贴心地提供了各种口味的调料，可以根据自己的口味进行选择。💯💖服务员也非常热情，上菜速度很快，还会主动帮你烤鱼，让你感受到宾至如归的感觉。👍总之，这家店的烤鱼真的非常好吃，性价比也很高，推荐大家去尝尝！[礼花][礼花][礼花]

烤鱼非常好吃，要的荔枝口味，甜辣口味，鱼是现杀的，挺新鲜，环境还好挺干净，服务也算到位，也有免费小吃，主要是产品挺过硬的。缺点就是不够吃，三个人两个女同志没咋吃都被我吃了没吃饱🥲确实好吃，强烈推荐一下需要改进的地方就是想想怎么引流吧，周五中午坐三分之一

[薄荷]环境：位置在绿地这面，和同事一起来吃午饭[服务铃]服务：服务还可以，有一些慢[狗头]「油泼香辣」以前好像没吃过这个，今天尝试了还可以「荔枝香辣」荔枝应该是每次点击率最高的他们得各门店应该出品不稳定，但是这个店相对还可以，没有太失望[鼓掌][鼓掌][鼓掌]现在在烤鱼商家也没有太多了抽奖的这个比较有创意，还不错

三江源烤鱼店真的超赞！🎉人均100左右的价格非常亲民。店里的荔枝烤鱼绝对是招牌中的招牌，烤鱼外皮酥脆，鱼肉鲜嫩多汁，搭配上甜美的荔枝，味道独特又美妙，让人一吃就难忘。😋青椒腰果鱼也很有特色，青椒的鲜辣与腰果的香脆完美融合在鱼肉中，口感丰富有层次。店内环境干净整洁，服务也很周到，服务员热情好客，让人感觉特别舒适。💁‍♀️总之，如果你喜欢烤鱼，三江源烤鱼店绝对是一个不容错过的好地方。强烈推荐！👍

环境好，味道佳，服务热情，荔枝鱼最好吃