虽然淮安特色臭干我没吃明白但我能肯定这家比市区那家名声贼火的好吃[狗头]「雪花臭豆腐」调的蘸汁不错至少人外壳给炸的硬嘎嘎酥脆外面面包糠裹得刚好不会厚重主要豆腐分层已经炸出来了把豆腐本身软囊馕的口感炸没了虽然也没吃出臭味但味道属实不错！「炸香蕉」好好吃！！第一次吃炸香蕉甜甜软软！[薄荷]环境：临街明厨卫生还可以[服务铃]服务：一个奶奶给我们炸的出餐快服务在线祝生意兴隆

家人们，一定要去尝尝这家的臭干米线！之前路过这家店，总是被那股独特“臭味”吸引，一直好奇却没敢尝试。直到前几天鼓起勇气进店，直接被狠狠拿捏住！一上桌，臭香臭香的味道就直钻鼻腔，让人又爱又怕。但当我看到那满满一碗料，瞬间被勾住了魂。米线根根爽滑劲道，在浓郁的汤汁里若隐若现；再看那臭干，每一块都炸得金黄酥脆，表面微微鼓起，咬下去“嘎吱”一声，紧接着就是醇厚的豆香和发酵后的独特风味，软嫩的内里吸饱了汤汁，咸香中带着一丝微辣，越嚼越香，毫无普通臭豆腐的酸涩感。这汤汁更是一绝，看似简单，实则滋味丰富。应该是用大骨长时间熬制，再加入秘制调料和发酵后的臭干汁水精心调配而成，鲜、香、臭、辣完美融合，浓郁却不腻人。每嗦一口米线，都能裹满汤汁，顺着喉咙滑下，暖到胃里，忍不住一口接一口。店里的环境干净整洁，老板和店员都热情周到，会贴心询问口味偏好，还主动推荐搭配小吃。不得不说，这碗臭干米线完全打破了我对“臭”味食物的刻板印象，绝对是隐藏在街头巷尾的宝藏美食，强烈推荐给各位重口味爱好者！

团购看到的米线，性价比高所以算是比较远跑过来尝试一下，好吃好下次再来，结果被告知说不给用点评的团购价，原因是国庆节假期。可是左右翻看，使用规则并没有被告知，所以这时候就有一种被架着脖子的感觉，大老远跑过来本来是冲着性价比，现在要在不知道口味的情况下选择原价购买，否则就是白跑一趟。所以作为消费者没有被告知这样的规则有被欺骗感，其次请遵守规则，要么你修改不可用日期，让别人知晓。不带这么玩的。再好吃也不想再来。就这样！仅供参考！