就在吾悦广场户外街三楼，开着一家地道的老北京涮羊肉，朋友一吃直接爱上，果断被他家种草了。贡菜蟹柳非常奇妙的一个搭配，蟹柳特别鲜甜，香嫩鲜滑，搭配上脆爽的贡菜，口感非常丰富。手工鲜切羊腿肉切的还是稍微有点厚的，不过涮煮之后特别有嚼劲，香味十足，蘸上正宗的老北京芝麻酱之后，那叫一个地道原切雪花肥牛切的薄如蝉翼，雪花纹理清晰可见，肥瘦相间，入口鲜嫩多汁，细腻又不失嚼劲。很少吃腐竹，不过他家的腐竹我真的爱上了。煮完之后，软软的但不失嚼劲，豆香味十足，而且完全没有其他店那种塑料感。最后，他家自助甜品也是大家不能错过的。尤其推荐哈密瓜酸奶，醇厚香甜，我直接喝了两碗。

🥘铜锅涮肉灵魂三件套：-手切鲜羊肉：镇店招牌！现点现切的羊上脑，薄厚均匀，粉嫩嫩的透着光泽，放在盘子里竖起来都不掉。下到沸腾的清汤里（锅底就是清水+姜片+葱段），涮8秒就熟，肉嫩得像布丁，蘸上麻酱往嘴里送，羊肉的鲜混着麻酱的香，一点膻味都没有，朋友说这才是“教科书级别的涮肉”。​-麻酱蘸料：灵魂中的灵魂！用纯芝麻酱+腐乳+韭菜花+现炸辣椒油调的，稠得能挂在肉上，咸香中带着微微的腐乳甜，配啥都好吃，最后我连菜都要裹满麻酱才肯咽。​-冻豆腐&酸菜：铜锅的绝配！冻豆腐吸饱了汤汁，咬下去“噗嗤”冒水；酸菜是自家腌的，酸脆爽口，煮久了还能给汤提鲜，配着羊肉吃解腻又开胃。

🏡环境：很少来吾悦所以找餐厅费了点时间。环境还是挺不错的，用餐时给老妈拍了几张漂亮的照片😋口味：用餐有免费自助小菜和水果，调料台上有韭菜花，北方的感觉一下子就回来了，凸显了南北差异。餐品都很不错，鲜牛肉食材新鲜🧡服务：挺热情的负责我这桌的可能是店长，从上餐到最后的打包态度都很热情。⭐性价比：很高，套餐比北京便宜