三文鱼或者三文鱼腩，三文鱼没切断且里面有筋，咬不烂，叫服务员过来解释说“三文鱼除了骨头就是筋”，呵呵龙虾头汤，和味增汤一样的底，味道淡手卷，只有包饭的选项，问服务员告知没有包菜的，说包菜很麻烦六选三海胆，不知道是不是季节的原因，非常小，而且没有处理干净，有黑点点六选三鲍鱼海参鱼翅汤，预制菜口感海螺，处理不干净，里面的肚子还在，而且黑黑的，味道也不新鲜总之，以前对酒乐的食材服务都评价很高，今天的体验非常打折扣。菜品品质一般，服务员因为给他们提了意见，一直在找借口，并且摔门而出，而且大声讨论顾客。（以上提及服务员，仅有一名，其他服务员服务还是好的。这个日料自助价位相对是比较高的，但是用这种食材来敷衍，那确实不会有第二次。

位于源和1916里面，可以提前在美团上订包厢。由于是第一次吃他家看网上褒贬不一所以决定先试试最低档位200多的。进去大厅后需要拖鞋才能进去，押金每桌200不浪费原路退回。先说下服务吧中规中矩，吃的东西腻的特别快吃匠没出现过这种情况，而且价位比匠还贵了一点品质却不如他家。他家只能点一回后面实在是腻的受不了。就连小菜里的海蜇丝也是齁甜😟。刺身类我甚至都不太吃的进去感觉口感很一般。生蚝的蒜蓉酱偏咸还特别多蒜蓉。唯一觉得还不错的就是火锅里的牛肉品质还不错，锅底本身就带了青菜豆腐金针菇还好没点蔬菜，还好没点寿喜锅点了泡菜锅否则第一轮都吃不完。点了芝麻酱跟冰激凌也没送。甜品里的蛋糕不好吃，布丁还可以带一丢丢百香果。烤榴莲还行不过不够绵密，安康鱼肝吃不太惯。鹅肝蒸蛋里的鹅肝有点腥还是吃香煎的会比较香。鳗鱼口感也不好。塔可跟寿司味道都还不错但是由于里面都有米饭就很容易吃饱。不过手卷可以选包菜或者米饭这点还不错。依云的水闻着一股怪味喝着跟我在花潮喝的完全不一样，花潮要400多档位才可以喝而且喝着口感清甜，他家的瓶身还有划痕感觉是压箱底的货。有个葡萄饮料底下有葡萄果肉还不错，菠萝味的波子弹珠汽水还不错。海胆还行牡丹虾比较一般。水果只有橙子切好的摆了造型有点冻牙。