名声在外的一家大湾小炒。应该也是老吃家们公认的原州区第一小炒。隧于冰天雪地，不辞劳苦，驱车前往。小炒，可谓固原一大特色吃法，牛肉或羊肉切小粒，猛火爆炒，留汤汁，整体作为浇头，淋于面片或大米饭之上，搅拌食之，使蛋白质、调料与碳水的香味融合，口味简单却丰富，食之流连忘返。这家小炒初上桌却是有种期待大于实际的失望感了，观其形，略显粘稠，不够清爽，尤其是粉条，失去了弹性与水分，那便自然会失一二分口感。入口香料味过重，略微掩盖了肉的本香。整体汤汁也是过少，拌面时反而不好挂味。后一打听，此家炒肉片更胜一筹，看来是没做好功课，吃错了方向，有机会需再度前往一探究竟。

小炒一绝！他家的小炒在原州区绝对是能排上名次的，一份25元带一个主食，米饭或者白皮面都可以，炒肉片的味道整体来说中规中矩，推荐大家还是来吃小炒！

[薄荷]环境：如图，有方桌有圆桌。[米饭]口味：炒烩肉确实好吃，单吃有点咸，配米饭和面条正好。[服务铃]服务：给端菜端免费鸡蛋汤。值得跑来吃一趟！

味道不错,服务好,值得推荐

没毛病,老铁