[薄荷]环境：火锅店现在装修风格都大同小异的，年代感复古风[米饭]口味：多么想点个特辣九宫格啊！可惜朋友吃不了辣，选择了鸳鸯锅！另一半是特辣红锅，这边调料还加了小米辣，感觉不是很辣的，如果重辣的人，在海南吃火锅，建议都点特辣！！！！！[糖果]性价比：几乎现在火锅人均都一百左右↔️，咋们团了个二人套餐，分量还挺足的，后面加了一些菜吃的老饱了，饿的时候吃啥啥都香，这家算是在海南吃的算好吃的火锅了，不过肯定正宗重庆火锅更巴适哈[服务铃]服务：我们去的时候快凌晨了，进去好像还有一二桌，工作人员服务也到位，打调料的地方有免费的冰粉儿和泡菜提供，建议点一碗电炒饭配泡菜吃，爽的嘞

山城记忆老火锅，不少食客反馈它家有着浓郁的重庆风味。锅底往往是其一大亮点，正宗的牛油锅底，香气醇厚，辣而不燥，越煮越香，能让味蕾充分感受到热辣鲜香的冲击。菜品方面，毛肚一般十分脆嫩，七上八下涮过后，挂满汤汁，入口爽脆。鸭肠处理得很干净，涮煮后口感爽滑且有嚼劲。嫩牛肉也是备受好评，肉质鲜嫩，提前码料入味，吃起来麻辣过瘾。店内环境通常营造出一种复古的老重庆风格，让人仿佛置身于山城的老巷子里吃火锅锅

[种草]门店：山城记憶老火锅（华海路店）[红包]费用：人均80+元[薄荷]环境：木式庭院风，比较简洁，有些许绿植装饰，门店不算大。[惊叹][惊叹][服务铃]服务：上菜速度快，态度还行！[微笑]🥘锅底：鸳鸯锅，要了中辣，还是蛮辣的。[爱心]推荐菜品「巴掌毛肚片」「鸭肠」毛肚和鸭肠涮来吃，时间不用太久，吃起来脆脆的。「特惠牛肉片」牛肉又弹又嫩，肉香味十足，辣锅里的红油渗透进肌理，“嫩滑+香辣”在嘴里争相绽放。[惊叹][惊叹]「网红八秒土豆丝」「金针菇」「海带苗」土豆丝，细细长长的，不仔细看，以为是面条🍜。涮8秒口感刚刚好，软中带点脆，还挺好吃。[惊叹]海带苗不论放在什么口味的锅底，都很美味。[得意][得意]其他菜品，「飞鱼籽豆花」「梅林午餐肉」「小肥羊」「鸭血」「黑豆腐」中规中矩，鸭血不够嫩，小肥羊还是有一丢丢的膻味。[愉快][糖果]总的来说，团2-3人餐，还算是蛮实惠的，3人吃份量足足的！我们三个女生吃，还剩羊肉卷和土豆丝没吃完，太饱了！[微笑][微笑]--2025.2.21

酣畅入味！山城记忆老火锅华海路店封神体验在华海路挖到这家山城记忆老火锅，直接列入我的火锅白名单！锅底是灵魂暴击，牛油醇厚香浓，红亮色泽勾人食欲，辣得带劲却不呛喉，涮啥都香到灵魂颤抖。嫩滑鸭血久煮不散，吸饱汤汁一口入魂。服务也超贴心，添汤撤盘超及时。环境是没得说，氛围感拉满，这顿吃得我满心欢喜，下次还来！

小院式，可以在外吃饭，吹着小风，吃着暖呼呼的火锅，和三五好友聊天老三样一如既往的好吃二八卦鸳鸯锅这次试了酸汤锅，锅开喝汤非常开胃，涮羊肉什么的很赞旦芽菜鸡蛋炒饭粒粒分明，锅气十足，还试了一个皮蛋类，看着黑暗，吃的还不错服务超棒

山城记憶老火锅确实，好吃，很喜欢他们家的九宫格火锅，很辣，很好吃，特别的爽，他们家的毛肚也是很推荐的，毛肚放进去3到5秒，直接吃很脆，特别的鲜美，真的，这是我吃过很好吃的火锅，下次会带的朋友一起来吃的，极力推荐大家，服务特别的好，环境很不错，性价比很高

口碑超好，值得一试。山城记忆味道依然还是那么好，只能吃得了微辣，辣的很过瘾，还好有冰粉降温，虽然冰粉料的种类少，但是红糖水调的很好，再加点花生碎，味道也可以，营业到很晚，快十点了才来，但是这个时间也可以很悠闲的吃火锅，一点都不用着急，这种感觉很棒，感觉生活慢下来了。

[薄荷]环境：环境挺好的。有2层楼。[服务铃]服务：服务员态度挺好的，上菜快。[米饭]口味：还行不难吃，个人比较喜欢「网红八秒土豆丝」非常纤细，入口即化。建议煮8秒不然容易烂掉，贡菜丸子不错很好吃，新鲜！[糖果]性价比：物美价廉。

被朋友推荐的一家老牌重庆火锅店，开在华海路[米饭]口味：锅底选择了酸萝卜和牛油锅的双拼鸳鸯锅，没试过酸萝卜锅，别有一番风味[服务铃]服务：服务态度很好，积极询问顾客需求且回应很快[糖果]性价比：极高，套餐后仅一百出头就可以吃这么丰盛的一餐啦

饭点都要排位，要自己主动去里面收银台取号，门口没有接待。地板非常滑，特别担心端锅底的小哥会不会滑倒，希望老板能把地板换一下。「九宫格红汤」点的微辣越煮越辣和咸。「老三样」就鹅肠多，黄喉和千层肚就两三块，人多不建议点，因为不够吃。「秘制现炸酥肉」「香菜手打肉丸子」「香菜牛肉」「飞鱼籽豆花」推荐，肉类都算新鲜。