从正定回京，为了“素颜鱼香肉丝”，特意绕道保定。点评搜了东清餐厅，据说来的大都是附近的居民。到了之后因为炒菜的师傅还没上班，就被“引流”到街对面的这家马莉，两家店是一个老板。「鱼香肉丝」刀功了得，肉丝冬笋丝都切的很细，味道比常吃的鱼香肉丝要清爽一点，谈不上有多惊艳，但味道还不错。酸大于甜，微微辣。「滑溜里脊」这道菜的调味儿更像是醋溜木须，醋味重。「糖醋丸子」没想到牛肉丸子做成糖醋口儿一点也不违和，趁热吃还挺好吃，酸甜口儿。凉了会腻。「总督豆腐」豆腐切成方块，裹上鸡蛋液先炸后烹制的一道菜。无功无过。「罩肉」经过其它食客讲解才明白，所谓的几罩几，就是肉在前饼在后。三两肉配三两饼就是三罩三。汤底感觉和牛肉拉面的味道比较像，清汤却比较油。算是地方特色，尝尝就好。[糖果]性价比：清真馆子，平底盘，菜量不大。加了主食没要酒水差不多二百。

跟着家里人去的一家老牌清真菜馆，去的时候已经是晚上十点，还在担心打烊，结果店里几乎满座[笑哭][笑哭]点了鱼香肉丝和罩饼，口味相当不错，正宗保定味。可能是我们家乡人民不只喜欢用实际行动支持，不爱写点评，但是真的很值得推荐～

回民一条街上开了很多年的一家老店。偶尔和家人一起来就餐。一般就餐的年龄都在五十岁左右。餐厅环境一般，还算整洁。菜量不是很大，价格偏中等。鱼香肉丝属于老味道，比较不错。服务感觉不是很好，特别是两位年龄大一些的。根本就是说话无人回应。对待顾客不是很积极。