作为火锅星人，秋天是离不开得吃一顿热辣滚烫的火锅的；作为潮汕人，心目中的最佳火锅肯定是牛肉火锅啦，不接受质疑！坐高铁去汕头，到达的第一餐肯定是来一顿牛肉火锅啦！乌记就在新汕头站的对面，过个马路就到了，别提多方便！而且店面非常宽敞，位置特别多，还有明档可以直接看到现切牛肉，可太新鲜了🤤牛肉吃起来确实很鲜美，但是感觉不是我心中的最佳牛肉，吊龙很嫩，但是没啥肥油，吃起来跟嫩肉差不多，少了牛油香，胸口油好失望，一点都不脆，吃起来不香，鲜肥牛好碎的牛肉，而且肥肉和瘦肉分开的……挺失望的咯，不知道是不是去得晚没啥好肉了，但是跟我之前吃的乌记不一样了[敲打]

[薄荷]环境：店很大，旁边就是现切牛肉，7号就上桌，人多了上肉速度会慢一点[糖果]性价比：团购性价比很高火开后转中温每样肉涮一下几秒就好了，肉很新鲜「嫩肉」「肥牛」「匙仁」都好吃「秘制牛腩」牛腩推荐，烧得很入味，香料味足，有嚼劲，好吃😋可惜最后雪花「雪花肉」没上，没吃到

肉很新鲜，服务很好。推荐，下次还来光顾