湘味香辣坊：一口入魂的湖湘烟火气藏在街角的湘味香辣坊，是附近上班族和食客私藏的宝藏馆子。门面不大，红底黑字的招牌透着热辣的烟火气，推门而入，辣椒与豆豉的香气便抢先一步扑过来，瞬间唤醒沉睡的食欲。这家店的灵魂，当属那道招牌剁椒鱼头。选用现杀的胖头鱼，鱼头对半剖开铺满鲜红剁椒，蒸制后淋上滚烫的明油，“滋啦”一声响，香气瞬间炸开。鱼肉滑嫩到筷子一夹就颤巍巍，吸饱了剁椒的酸辣，鲜而不腥，辣得过瘾却不烧心。底下垫着的手工魔芋丝吸足了汤汁，Q弹入味，比鱼肉更让人上头。嗜辣者不能错过小炒黄牛肉。新鲜黄牛肉切得极薄，与小米辣、蒜叶大火快炒，锅气十足。牛肉嫩而不柴，带着恰到好处的嚼劲，每一丝纤维都裹满了香辣酱汁，配着白米饭能连扒三碗。若是不太能吃辣，提前跟老板说少放辣椒，依旧能尝到牛肉的鲜与调料的香。店里的农家小炒肉是地道的家常味。肥瘦相间的五花肉煸出油脂，焦香不腻，与青椒、豆豉同炒，咸香中带着微辣。青椒选的是湖南本地的线椒，辣度适中却香气浓郁，配着五花肉的油香，是记忆里外婆炒菜的味道。除了硬菜，擂辣椒皮蛋也是必点的开胃小菜。青椒在炭火上烤至焦皮，撕去外衣后与皮蛋、蒜末一起擂碎，淋上香油和生抽，辣中带鲜，绵密中带着颗粒感，用来下饭或是配酒都绝佳。老板娘是地道的湖南人，热情得像自家亲戚，会主动询问口味轻重，上菜时总笑着说“慢慢吃，不够再加”。店里的米饭用木桶蒸制，颗粒分明，带着天然的米香，吃完还能免费续添。环境虽简单，几张木桌木椅擦得锃亮，墙上挂着湖南风光的照片，透着朴实的温馨。饭

这家店开好久了，蛙的味道中规中矩，块切的有点大，难煮入味，建议切小块一点。芽菜炒饭很好吃，这个必须夸一下，我们吃了两份。这个店的营业到很晚，很适合夜猫子夜宵族，价格也不贵，可以的。

回购n次的店了，团购份量很足