时间:2025-10-20 作者:xino 来源:信息网 阅读:201000+
所在地址:四川省巴中市恩阳区文治街道横街子25号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:唐家餐馆是巴中市信息网分类的信息, 地址在四川省巴中市恩阳区文治街道横街子25号, 所属区号是.
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在巴中恩阳古镇旁藏着“宝藏老店”——唐家餐馆,是本地人从小吃到大的老馆子。从1985年到现在,唐家餐馆守着老手艺,把家常味做到了骨子里。必点的萝卜炖黄喉,黄喉软而不绵,吸满萝卜的清甜。豆腐土豆炖肥肠是老食客的心头好,肥肠处理得干干净净,炖到入口即化,豆腐吸足油脂香,土豆粉糯入味,入口满是家常的温暖。酸辣猪血,猪血嫩得筷子都夹不住,一口下去酸辣劲直窜味蕾。爆炒腰花火候把控得刚刚好,腰花脆嫩无腥。还有镇店的唐氏秘制卤味系列,卤汁是家传的秘方,特色卤鸭,连骨头都浸满卤香,越嚼越有味道。还有耳朵拌豆干,秘制红油香得让人入口难忘。四十年光阴,唐家餐馆没搞过花哨营销,全靠口味留住客。桌椅还是老样式,来这儿吃饭,就像到邻居家做客一样亲切。逛累了古镇,就来唐家餐馆,让四十年的老味道,给你的恩阳之行添上最难忘的一口!
它家是巴中市恩阳古镇旁边的一家中餐馆,装修风格很复古,店面也较大,味道很好,他家的招牌菜系都是卤菜,大家可以随意挑选自己喜欢吃的菜品做拼盘,他家的,唐氏秘制卤鸭特别好吃,推荐指数五颗星,它家的性价比算比较高的
探店恩阳当地的扛把子餐馆,众多巴中人的严选之一。招牌卤鸭其实一般,鸭子肉偏硬,不如巴中城里的一些卤鸭;招牌烧肥肠非常靓,肥肠烧得软嫩入味,又刚好带一点点嚼劲,同时香料本身比较克制,竟有一种清爽的感觉,一桌好评;招牌烧黄喉同样十分出色,黄喉脆爽无比,真是好久没有这样的口感体验了。凉菜表现中等,主要是辣椒油确实不算很香,但实话实说是巴中味儿。肝腰合炒刀工还可以,骚味也除得干净。表现比较差的就是回锅肉的肉太肥、辣椒炒巴骨肉没什么味儿以及白油笋子中有些笋子略苦。整体来说是一家很不错的店,瑕不掩瑜,在巴中和恩阳算是很出彩了,也难怪有如此多的回头客。地方不算好找,周边不能停车,在桥底下的老居民区里,可以从老古镇滨河路一直往桥方向的尽头走,走到一个坝子就对了。记得早点去,晚了还是很多人,要排队。爷爷给我说他以前就在这里的夜校给居民上课,教识字,这一下也算是带他故地重游了,本来他已走得很累,到这儿后又足下生风了,真好。