今天去白水办事，完了之后朋友说他很早以前在白水吃过一个“桂发祥”葫芦头泡馍很不错，就在网上搜到了这家店，店面就在秦林宾馆旁边，门头只有一间大的店面，门上还写着百年老店字样，看起来这点确实是有历史了。十点多时候，店里也没几个客人，一个厨师模样的人在吧台点餐，我们点餐时候询问他也不怎么说话，感觉有点木讷。其他服务员也不知道在干什么，唉～这类县城的老店，一般都是管理跟不上，平常就是吃吃老本，透支品牌信誉。我们点的葫芦头泡馍，22块钱一份，饭端上来看了下，也没几块肥肠，从卖相口感来说，真的都不怎么样，也不知道他这百年老店是怎么做起来的。[米饭]口味：一般[薄荷]环境：有点差[服务铃]服务：差[糖果]性价比：一般

每次回娘家必吃。一说吃葫芦头不约而同就去这家了。这次带小朋友去的，怕小朋友吃不惯，要的精瘦肉的。小朋友说把他嘴麻的，就这也硬生生把碗里的吃完了，还告诉我真好吃。平时人挺多，服务一般，基本到1点左右就没啦，要去吃的一定试试

在西北的十八线小城，随便吃个早餐就是百年非遗美食，这个桂发祥不卖哏都的麻花，反而卖的卖麻辣重口的葫芦头泡馍。[服务铃]出品：葫芦头泡馍和羊肉无关，是馍省的另一个民间美食分支，也需要手掰烫馍，主打二师兄的大肠肉片子肉丸子，底味却是麻辣鲜香，吃完感觉嘴唇想溜号去蹦迪[微笑]同行小伙儿说很带感。[薄荷]环境：很喜欢这幅“能咥die(吃）就是福”的牌匾，有免费泡菜，店内干净整洁。