[米饭]口味：•海鲜品质高：其最大的亮点是海鲜新鲜度高。比如选用的缅甸野生海蟹等，蟹肉鲜甜饱满，蟹钳里的肉厚实，膏黄浓郁，深受食客喜爱。虾类也个大肥美，肉质鲜嫩且无腥味，鱼的肉质软嫩，刺少，食材的品质为菜品口味奠定了良好基础。.环境方面：•装修风格有特色：部分门店装修简约不失格调，整体色系搭配协调，营造出温馨舒适的氛围。新装修的门店更是时尚感满满，具有较高的辨识度，能给顾客带来良好的视觉感受

选的波格力蟹真的绝！现捞的活蟹肉眼可见的新鲜，下锅煮完肉质特别紧实，咬下去全是肉，香辣味也够劲，锅底越煮越香，光吃蟹我都能炫两盘！不过他家烫菜种类有点少，想涮点绿叶菜都没几种可选，鲜肉也只有吊龙可以选（其他都是肥牛卷羊肉卷啥的）有点小遗憾。而且我去的时候人超多，调料区连碗碟都没了，找服务员拿了好几次才拿到，吃到最后收盘子的时候发现还是没补上，这点希望能改进下~蟹是很新鲜，但配套服务和菜品丰富度得加把劲啦！

七欣天香辣蟹我吃过好多回，今天来做个真实测评！1.食材与口味•鲜活现做：多篇评价提到七欣天的香辣蟹选用鲜活海蟹现点现做，尤其是波格力蟹和船蟹的肉质饱满、膏黄丰富，蟹钳尺寸大且蟹肉吸足汤汁，口感鲜嫩入味。•独家酱料：其香辣蟹的酱料拥有国家专利（专利号：ZL201010166942.9），辣度适中且层次丰富，既保留蟹肉原鲜，又赋予浓郁酱香。•一锅两吃特色：干锅吃完后加高汤涮火锅，蟹油汤底搭配蔬菜、面条等食材，鲜味进一步提升。2.性价比与争议•价格区间：人均消费差异较大，宜兴分店单次人均约237元（含多人套餐），而杭州、上海分店人均多在100-150元，部分用户认为“小贵但物有所值”。•自助福利：8元/人的自助饮品（啤酒、银耳甜汤、水果等）无限续加，被用户视为加分项。•油腻问题：部分评价提到蟹锅偏油，可能影响口感清爽度。3.分店体验差异•宜兴荆溪中路店：常年人气火爆，需等位半小时以上，但服务贴心（提供剥蟹工具），配菜推荐墨鱼仔、小鲍鱼和娃娃菜。•上海北外滩来福士店：环境温馨，适合聚餐，特色米露饮品解腻解辣，服务响应及时。•杭州江南时代广场店：营业至凌晨3点，包厢式环境宽敞，但小龙虾等非招牌菜品评价一般。4.服务与环境•服务评价：多数分店服务被赞“恰到好处”，店员主动更换骨碟、协助剥蟹，但高峰时段可能因客流量大略显忙碌。•用餐环境：分店普遍装修宽敞，部分设独立包厢，适合家庭或朋友聚餐。5.用户推荐与建议•必点菜品：波格力蟹干锅、神仙虾、墨鱼仔，搭配米露或酒酿银耳甜汤。•隐藏攻略：可要求调整辣度，推荐加配土豆、冻豆腐等吸汁食材；若点套餐，建议额外加配菜以免分量不足。总结七欣天香辣蟹以鲜活食材+专利酱料为核心竞争力，尤其适合重口味海鲜爱好者。尽管存在价格偏高、油腻感等争议，但其“一锅两吃”的创新模式和高复购率仍使其成为多地热门打卡地。建议避开用餐高峰，并优先选择招牌菜品以获得更佳体验。