景源瑞博白大排档体验：烟火气十足的本地排档，菜品透着家常的镬气。空心菜清炒得脆嫩爽口，油盐把控恰到好处，镬气加持更添鲜香。白切大拼盘堪称亮点：隔山肉柔韧弹牙，蘸上蒜蓉酱风味凸显；鹅杂处理干净，口感脆嫩不腥；脆皮扣肉酥而不腻，皮下油脂香而不齁；鸡肉鸭肉皮滑肉嫩，搭配酸嘢解腻。分量实在，适合三五好友围桌小聚，性价比与烟火感兼具，是接地气的味蕾之选。

去程的时候吃的这家很满意，返程特意又住百色好来再吃一次。「杂果酸」我最喜欢吃这个，里面的番石榴是脆的，拌了酸辣粉很好吃「香煎假喽饼」上次第一次吃点的小份，这次二刷就点了大份。「客家豆腐酿」照着推荐菜点了这个，豆腐上面那一小坨猪肉最好吃，其他一般般，豆腐也没入味。「菠萝糖醋排骨」这个不推荐，糖醋排骨做出来也不好吃，里面菠萝还行「皮蛋瘦肉粥」两广的粥都是基操，味道稳定。

。。。离开广西前最后一顿饭，看DP不错且有停车位定在这家。中午人不多，上菜特快，点了几个推荐菜量大且味道都不错。「招牌甜酒鱼」油煎过的罗非鱼淋上甜酒酿，第一次遇到这种烹饪方式，虽然罗非鱼肉本身略柴且无味不过蘸过甜酒酿味道清甜还不错，回去用其他肉质较嫩的鱼肉试试，说不定会很出彩[奸笑]「白切鹅杂」鹅肠处理的很干净，鲜嫩略带嚼劲，蘸水非常好吃美味的下酒菜，一致好评👍「香煎假喽饼」用野菜叶子裹着肉糜炸制而成，闻着有股酸笋味，吃着确很香，不过要趁热吃「客家豆腐酿」口感像鸡蛋豆腐，量很足，感觉吃两块就饱了，适合人多时点的菜，我们人少就比较困难[捂脸]「白灼腐竹」味道也不错，量也很足，感觉点的都是大份[捂脸]「杂果酸」酸～真的很酸[晕]菜品都不错，就是服务员感觉反应都是慢半拍，希望有提高

太好吃了酒酿鱼！看完百色记念园已一点多了，前往巴马的途中，这家店临路边一眼就看到了，没想到带来意外之喜！头一次吃甜酒做的鱼，口岸非常好，刺少不带一丝腥气，客家豆腐酿咸淡可口，杂果酸是来广西吃的做得最好吃的，值得再来！

从重庆开车到百色，最让人惊喜的就是美食了，非常合我的口味。「大牌脆檬鱼」：超级推荐大牌脆檬鱼，里面有番茄、脆檬。脆檬没有吃过，口感很好很入味，感觉适合烫火锅，专门查了一下，居然是芋儿杆。酸酸的口感。「杂果酸」：打卡送了一个杂果酸，很好吃，朋友说比步行街的杂果酸好吃。「螺丝鸭脚煲」：来到广西不得不承认螺丝真的好吃，这道经典菜，强烈推荐。「白切拼盘」：纠结不知道吃什么白切就点了个拼盘，忘记拍照了，鹅杂好吃，脆皮扣也好吃，鸡也好吃。[糖果]性价比：四个人差不多人均50，还是很可以的。[薄荷]环境：老店，环境还是可以。[服务铃]服务：服务还好。

景源瑞博白大排档探店点评最近打卡了景源瑞博白大排档，体验超棒！甜酒鱼堪称一绝，鱼肉鲜嫩入味，甜酒独特的风味完美融入其中，每一口都让人陶醉。香煎荚篓饼香气四溢，外皮煎得恰到好处，酥脆中带着荚篓的清香，口味十分特别。蔬菜汤清爽解腻，食材新鲜，喝起来暖心又暖胃。酸嘢也很地道，酸甜开胃，作为餐前或餐后来上一份，简直是味蕾的享受。这家大排档不仅菜品美味，价格也十分亲民，分量十足。环境充满了烟火气，服务人员热情周到。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这里都是个不错的选择，下次还会再来！

在小红薯上看到有人推荐，一搜就在酒店附近800米（实际上走了好久），门面还挺有时间的，里面堂子很大，服务员都是阿姨，上菜速度很快，我点的是点评上排名前几的推荐菜。「山楂甜酒鱼」醪糟鱼一般，鱼肉没入味，我觉得就是鱼煎了一下然后浇上醪糟。「香煎假喽饼」这个还不错，就是有点油，里面夹的肉。「海螺芥菜汤」这个汤挺好的，比较鲜「杂果酸」最爱这道菜，酸脆可口，里面有芭乐苹果和菠萝，芭乐是脆的。

性价比不错，对四川好吃嘴来说味道还行。「山楂甜酒鱼」性价比绝高，鱼真的很大，肉质很厚很嫩，小娃娃吃特别好，甜丝丝的。个人还是喜欢鱼弄成香辣口味，但是尝个鲜没毛病。「杂果酸」解腻神菜，酸酸辣辣，十分爽口又开胃。

这个什么白切鹅杂挺好吃嗯，白切猪脚啊，还有白切鸡挺好吃的，就是同行的老年人吃不习惯，我倒是还挺爽，这种有血带骨血的感觉很爽那个白切猪脚，我倒没吃出什么味来，但是白切鹅杂，搞得很干净，虽然略有腥味，但是味道挺好的酸ye啊，味道很好有一个什么柠檬鱼，那个还是很有特色，那个甜酒鱼是驾驭不了

这里面居然有人在抽烟🚬！我也是醉了！当地很热闹的餐厅！环境很大！刚坐下就有人抽烟，换了个位置！菜品如图，蟹新鲜的，欠很浓，太浓了！蒸蛋有点老了一点！青菜炒的还是很有水准的！鸡肥但是肉很滑！整体来说还可以