说实话在兰陵县也生活了这么多年，这次看这家店确实开了很多年，去特意吃了一次，因为小时候没吃过，感觉粉面感觉牛肉面感觉不好吃呀，很一般，为什么很多人推荐说好吃，那你现在随便找一个小菜面感觉都比这好吃，是我口味的问题吗？反正我不是很爱吃，感觉，没啥味儿而且十三块钱肉也就几片吧，感觉不值不值，没必要来吃。

这份拌面，于我而言，不仅仅是一道美食，更是承载着我高中回忆的珍贵宝藏。高中岁月，紧张而充实，而这份拌面，就像是那段时光里的一抹温暖亮色。这么多年过去了，再次品尝，味道竟一点没变，真的令人感动又欣喜。这不变的味道背后，是店家对品质的坚守，也是对食客的一份真诚承诺。它让我在岁月的流转中，再次找到了那份曾经的美好，感恩这份拌面，一直都在。

淮南牛肉拌面，于我而言，是青春的味蕾印记。高中时光，午餐与晚餐常在此处解决。那独特的味道，始终萦绕心头。面入口筋道，牛肉片薄厚适中，卤香浓郁。汤汁裹满每一根面条，配菜新鲜爽脆。分量不大不小，对于学生时期的我来说刚刚好。每一口都能唤起埋头苦读的回忆，是那青涩岁月里一抹难忘的美味，充满了对往昔的怀念。