时间:2025-10-23 作者:xino 来源:信息网 阅读:231021+
所在地址:广东省江门市台山市台城新宁大道18号(沙坑开发区18号) 到这里去?
联系电话:0750-5455438
简介信息:台山第一家兴华黄鳝饭·黄鳝婆(彭沙坑总店)是江门市信息网分类的信息, 地址在广东省江门市台山市台城新宁大道18号(沙坑开发区18号), 所属台山市区号是440781.
准确位置是在靠近台城街道内
靠近台山第一家兴华黄鳝饭·黄鳝婆(彭沙坑总店)内
距离27.1米的G240西
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简介信息:台山第一家兴华黄鳝饭·黄鳝婆(彭沙坑总店)是江门市信息网分类的信息, 地址在广东省江门市台山市台城新宁大道18号(沙坑开发区18号), 所属台山市区号是440781.
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距离27.1米的G240西
热门评论
台山第一家兴华黄鳝饭来台山吃黄鳝饭,怎能错过“第一家兴华”?这家开了几十年的老字号,饭点一到座无虚席,连本地人都常来打卡。11点半到的,已经开始等位,等了半小时才落座。「招牌黄鳝饭」作为镇店之宝,上桌时用砂锅端着,揭开盖子的瞬间,香气扑鼻,台山丝苗米吸足了鳝肉的鲜甜汤汁,颗颗分明带着韧劲,鳝肉炒得焦香不腥,混着姜丝和葱花的香气,拌开后每一口都鲜得恰到好处。最惊喜的是锅底那层饭焦,金黄酥脆,嚼起来咔嚓响,香到舔勺!「铜盘焗杂鱼」用热油香煎到外皮金黄微焦,再扔进砂锅焖煮,看大众大家桌桌都点,我却觉得有些腥,有些油,不是很喜欢「马齿苋炖龙骨汤」本地人爱的清润靓汤!马齿苋带着独特的清香,和新鲜龙骨一起慢炖,汤头清亮不油腻,喝起来清甜回甘,还有点微微的甘苦,刚好解腻。龙骨炖得软烂,肉香混着野菜香,秋冬喝暖身,夏天喝清热,一碗下肚浑身舒坦。「招牌金沙鸡半只」鸡肉却嫩到流汁!带着淡淡的油脂香,吃起来不柴不腻。不愧是招牌最爱的应该是胡椒虾,黑胡椒的辛辣香气混着虾的鲜甜,隔着老远就勾人食欲。罗氏虾个头饱满,外壳被煎得微微发脆,裹着浓郁的黑胡椒酱汁,连虾壳都透着焦香。其它没什么惊艳,无功无过,第一算是来过了
从阳江东平镇出来开了一个多小时到台山,正好吃个晚饭再回深圳。台山黄鳝饭诞生于20世纪80年代水步镇,现在已经成为台山美食名片,我们到的水步大江镇新宁大道,这一条路开了很多黄鳝饭饭店,就来这家老店试一下。top1陈皮排骨,好吃绝了!top2铁板肠,最后才到黄鳝饭,黄鳝虽入味但是饭有点硬,味道不如在佛山吃的。如果是两个人用餐,一定要坚定的选小煲,半斤米一人得有3碗饭了,点菜的大姐还一直暗示我们小煲不够吃。。
听朋友说台山黄鳝婆的黄鳝饭好吃,路过台山慕名而来到总店品尝黄鳝饭,果然名不虚传,确实好吃,台山米做的煲仔饭粒粒分明,不硬不软,恰到好处,跟黄鳝、葱、芫荽拌在一起,吃起来口齿留香,太美味,是地道的台山黄鳝饭。杂鱼也非常棒,煎的金黄色的,又香又脆,鱼肉白白嫩嫩,一口气就吃一条,其他菜也不错,有机会还会再来。