衢州美食特点就是辣辣有鲜味，好吃。

舟山的传统早餐，其实很简单，也很随意，大概就是泡饭、面条、麻饼、麻糍、包子、油条等等。随着跨海大桥的建成，小岛与外界的交流和往来增多了，物质生活丰富起来。早餐的选择也多了很多。汉堡包、三明治、胡辣汤、煎饼、疙瘩汤们也开始粉墨登场。其实，这家位于金塘岛大丰乡的“衢州小吃”，多少有点名不副实了。因为衢州著名的小吃，什么衢州烤饼、龙游发糕都不曾见，更不要说特色的“三头一掌”（鱼头、兔头、鸭头、鸭掌）了。我猜，可能老板是衢州人，所以这么叫的吧？这里卖的早点品类比较杂，生煎包、嵊州小笼包、馄饨、蒸饺等，另外还有皮蛋瘦肉粥、豆腐脑等。其中生煎包最受欢迎，两口煎锅轮流上阵，将将能够达到供需平衡。生煎包一块五一个，再来一碗鸡蛋汤，不到十块钱就解决了早餐，蛮实惠的。包子馅儿不多不少的状态，应该再多一点会更饱满一些。口味上，我觉得能算得上“50%的好吃”，就是生煎的下半部分因为有汤汁的浸润，喷香，再加上酥脆的底边，有层次的口感就出来了。但是包子上半部分的皮比较厚，又缺少汤汁浸润，就显得有些鸡肋。当地人的生物钟都很早，这家衢州小吃早晨五点半就开门了，我好几次六点经过他们家门口看见里边都是坐满了人。看起来蛮受欢迎的。