老板娘最好的是米酒，贼香，30块钱一斤，低度数，不容错过。菜是比较清淡的，少盐，感觉缺点味道。

心心念念的第二天我又来了哈哈～今天提前给老板打电话炖的是小走地鸡～很嫩很嫩～好吃！又尝试了茭白～鸡蛋韭菜～土豆片～都很好吃～茭白的柴火味儿谁懂！超级好吃～～还点了我家饭渣孩子最爱的毛豆！还有还有很下饭的西红柿炒辣椒～因为全家只有我吃辣～拜托老板炒半份～结果老板很大方的送了一整份～爱你爱你！吃得非常开心！明天就要离开张家界啦！真的没有半点遗憾！

[薄荷]环境:不是本地人带我们去是不知道这样的原汁原味的土菜馆「土鸭火锅」「腊肉炒葱头」「炒小白菜」「小炒土豆片」土鸭火锅汤汁泡饭可以吃三碗饭，腊肉非常香，肯定是土猪肉自己做的，还有他们的土豆很粉，一到就满地都是自己喂的鸡鸭鹅，蔬菜，还是柴火菜

吃饱后，感觉来了张家界，如果没来这家餐馆。太对不起自己了！感谢当地好朋友介绍哦！非常的非常好吃😋难忘的腊肉难忘的猪蹄

事实证明张家界还是有好吃的餐厅的，好吃鬼的美食雷达真的很灵敏。昨天夜里在网上搜到这家餐厅果断中午来排雷。先说口味，柴火➕土榨菜籽油炒的菜怎么可能会不好吃？厨房在炒菜的时候就能闻到飘来淡淡的菜香。藠腊肉一端上桌立马让我端起白米饭，湘西腊肉绝对是湘西美食的名片，烟熏味十足的肥瘦相间的薄片腊肉混合着藠头特殊的味道简直就是完美。香椿炒蛋这样的时令菜只要餐厅厨师不是巨烂应该都会做得好吃。红苋菜也是菜油炒的，很香，可惜略微有一点点老。临走还买了一瓶猫鱼和一块腊肉。这是一家下次来张家界必打卡的餐厅！

江苏美食特种兵转战张家界，搜索到这家店；无论是食材本身还是烹饪手法都令我们留下深刻印象；老板娘一看就是自己在用心经营；霉豆腐，糖蒜，熏肉都是她自己制作，还可以自己在熏腊肉这里烤土豆，红薯；强烈安利森林公园往返天门山的途中自驾游的不二之选

[薄荷]环境:在射击场旁边，专门开车来吃的。在张家界吃得最惊艳的一家店，菜价不便宜，胜在材料都非常新鲜，每道菜都做得很好吃。厨房算是全方位“开放”厨房，可以在厨房溜达，一边跟老板聊天，聊聊每道菜的食材，一边看老板炒菜。炖土鸡：要提前3-4小时定，称斤按只卖，一斤68，一般4斤左右，现炖的。汤特别好喝，加了好几次水再炖，味道依然很鲜。送得腐乳裹着辣椒，用鸡肉沾一沾，很好吃。腊肉炒冬笋：老板说现在笋比较贵，这个菜价就贵一些，88。腊肉很好吃，是一年以上的老腊肉。可以选腊肉的部位，肥点，瘦点，肥肉相间，老板都满足。

和朋友相约过小年，小院给了我们意想不到的惊喜，食材超级好，家常口味，大家一扫而空，太好吃了，意犹未尽……还有，小院配上小雪，绝了……哈哈哈

昨天来的吃了第一顿今天又来吃第二顿柴火饭就已经赢了食材都是老板自己家养的鸡鸭种的菜这种食物比城里餐厅要好吃太多不是一个层次的先上昨天的菜给大家看看再给大家看看厨房那是厨房吗是厨师的战场晚上好多人围观老板娘炒菜太过瘾满足视听之余又饱足口腹之欲我这一两年都不爱写点评有时候吃很高级很好很好的餐厅感觉也没有写的冲动但这件湘西厨房真的太不一般感觉到热气腾腾的烟火气新鲜美味的食物能看到在哪里还有一间房专门熏腊肉野枞腊肉里的腊肉特别嫩！而且不咸很香很香鸡是乌鸡但不是肉肉的那种而是健壮乌鸡鸡太好汤就这么浓胡椒放得刚刚好山上玩一天下来喝上就暖和回魂辣椒炒西红柿也太下饭我们吃不完的打包带走第二天（也就是今天）在黄石寨顶就着馒头给吃了幸福

位置很好找，停车也方便，都是柴火做的菜，味道确实很正宗，土鸡土鸭最好提前预约，因为都是现杀的需要时间！蔬菜也特别新鲜都是自家种的。只可惜今天没吃上红薯锅巴饭，老板娘说这个也需要提前预约[调皮]