湖州的干挑面很有名，想着既然来了一定要吃一次。看这条街上比较有名的有两家，一家是小伙子，一家是壹品，因为想吃鳝丝面，看小伙子的菜单上没有，就选择了壹品。装修比较干净简约，就是店铺不大，位子不咋多，去的时候已经是中午12点半了，店里人挤人的，差不多等了半小时，终于吃上面了。下单模式：先去老板那边，他会问你要干的还是汤的，然后记住你的号码。等他叫到号码了，就去窗口那边看着菜点就行了，付好款拿面。如果有同伴一起的话，最好一个人去点面，一个人去占座。我点了一碗干的面，加了鳝丝、小排、肉圆、糖醋里脊、牛三鲜、菜干、海宁菜。这个面条味道确实很不错，干干油油的，吃着很韧。太幸运了，买到了最后一份鳝丝，甜口的酱香味，太好吃了！！！糖醋里脊和小排味道也很好，牛三鲜就是辣了点。肉圆中规中矩，海宁菜好像就是豆干+毛豆+雪菜。我看套肠人气也很高，可惜轮到我的时候已经被买光了。

吃遍苏州周边面之——湖州壹品面馆，开了一百多公里去吃一碗湖州的干拌面，浓油赤酱的干拌面配合着多种浇头，因为店家不做早上生意，所以很多浇头都还没出锅，好不容易来一趟总想着什么浇头都选上，奈何只有一个胃[捂脸]推荐鸭肠，套肠，糖醋小排，本地的海宁菜一定要加一点。

春节期间去的，人山人海，排队很长，等了差不多半小时，第一天去的时候是先拿号叫到再点单，后面一天去的时候变成排队直接点了。人太多的缘故。浇头品种很多，先选汤面或者干拌。再自己选浇头。点了几种自己喜欢的，差不多一份是三十左右的多点几个荤的话可能就更贵。干挑是招牌的，酱汁很好吃，搭配很入味。汤面稀释了浇头味道。各有所爱。浇头选了糖醋排骨，排骨挺大块肉质也很好，味道是甜口的，油炸过的，很好吃。素鸡，切细条的，超级吸汁，一口爆汁，超级爱，口感很好。牛肚，超爱的，牛肚很新鲜，很q弹，烧的也入味，非常好吃。爆鱼，招牌，必点，油炸过再收汁，特别鲜嫩，汁水入味，太好吃了。特色的咸菜，忘了叫啥了，特别鲜美，必点！就是咸菜的口感，但是很鲜~超爱。

寻常美食藏于市井。位于湖城老市中心的状元街，老店新开，环境很干净。工作日中午赶来都排了半小时的队，可见火爆。店里先拿号，确认干挑or汤面or米饭，等叫到号了可以选浇头。朋友想吃的糖醋里脊排到的时候已经售罄啦，于是点了鸭肠海宁菜和排骨，是非常优秀的浇头，鲜嗦入味；面条很有筋骨，调味偏甜，喜欢喜欢。五星推荐🌟🌟🌟🌟🌟

刷小红书看到，如果你不是大胃王，那就直接去吃湖州正常小炒吧。这家店生意算很好了，可能出餐速度和性价比还行的关系。就是猪油酱油拌面，自行脑补一下，如果你不是体力消耗巨大，这浓油赤酱真的是太猛了，所以很多人来宁可点白米饭。加上各种浇头，菜基本都当天卖完，新鲜的，鳝丝也忒入味推荐。反正我是最多最多吃半碗，太太撑了呀！

昨天吃了小伙子，今天在本地网友的建议下再来品尝壹品面馆。仔细对比了顾客群体，小伙子游客更多，所以人气更旺，壹品的顾客里相当多的本地人，有个大姐说她是外地回来每次必吃壹品？壹品的墙上菜单没有借鉴性，因为和实际浇头完全不一样。桌子很少，能容纳的人有限，所以显得拥挤。剩下就都是优点了，面是扁的，干挑没有什么汤汁，酱油也没那么多那么重，口感类似武汉的热干面，对比隔壁来说，口感更好，隔壁会略有一点腻口。浇头我点了牛肚、牛肉丝、油焖笋和笋片、海宁菜豆干五种（套肠和鳝丝应该是还没做出来），一共花了48元，感觉比隔壁贵一点。浇头的口味来说，也的确壹品的浇头更好吃一点点，湖州之行圆满结束

新装修的壹品面馆，人是真的对，中午十一点过去就已经排队了。先找老板排队取号，再等叫号点浇头。面是现煮的，是那种宽面，老板现拌再加浇头，浇头种类还挺多，都是提前炒好的，出餐速度还可以，老板一个人又是叫号又是拌面算钱，一把抓。点了两碗五十块，价格也还行，味道也可以，推荐推荐

壹品面馆(勤劳街店)2025.3.5╬══→2025.3.6☞湖州☞宜兴两天一夜休闲游！找了两家面店，距离很近，一家点评必吃榜，还有这家，看了点评，最后选了这家，理由很简单，看了时间晚上五点开始，差不多这个点到，还有几个菜在炒，稍等了会，一碗干挑，浇头选了一个宫保肉丁，一个大蒜肚丝，一个包菜，三十米吃的舒服～

[米饭]口味：味道偏甜口，浇头都是炒好的，荤菜素菜有10来个，根据自己喜欢加菜，面条可以选择宽面，不过要去的早，晚了好像就点不到了，浓油赤酱的面条一拌，味道在线～[薄荷]环境：环境一般，大概就4、5个桌子，每次饭点去，都是人很多，生意挺好的～[服务铃]服务：服务态度也还不错～[糖果]性价比：还可以的，就是喜欢的浇头太多，一加多了价格也就上去啦，不过吃起来也很满足啊～

过年期间到湖州呆了3天，去吃了两次壹品面馆，第一次吃觉得好吃临走前又去吃了一碗。先排队点面条取号，然后等叫号选菜。过年期间涨两块钱。发现旁边的小伙子和这家壹品面馆都很热门，都需要排长队。我两家都尝试过，个人更推荐壹品面馆，面更好吃，性价比更高。味道好，面条劲道，需要趁热吃，加香干里面的菜是甜口的，作为广东人表示很喜欢吃，排骨也是甜口的，不会柴挺嫩的，很好吃。牛三鲜也不错很香，还点了一种绿色的青菜段也不错。尝试了千张包就一般个人没有特别喜欢。还有免费的紫菜汤配。虽然小小的店铺，但是菜和面的品质都很不错，老板也很热情招待，不会因为人多就顾不上。非常推荐去尝试！