蒙城家和楼是蒙城当地较为知名的餐厅，当地朋友请客放到这儿，蒙城人待客太热情，喝酒是一定把客人喝倒，才算喝到位。我是劫后余生，还给在饭店吃过的菜一一记录。牛膝盖：牛膝盖肉筋相连，炖煮后口感软糯又带有一定嚼劲，肉香浓郁。如果烹饪得当，膝盖部位的软骨部分会十分Q弹，是喜欢啃骨头食客的心头好。缺点，量太大，一人一份膝盖，吃完基本半饱。​萝卜炒海带：这是一道家常却不失风味的菜品。萝卜的清甜与海带的咸鲜相结合，口感丰富。海带丝脆嫩，萝卜片则带有一定的爽脆感，两者搭配炒制，清淡爽口，是解腻的佳品。 ​萝卜丝拌香菜：以清爽解腻著称。萝卜丝切得纤细，经过腌制后口感脆嫩，香菜的加入为菜品增添了独特的香气，再配上调好的酱汁，酸甜咸香，开胃又爽口，适合作为餐前小菜。 ​鲜雪里蕻肉渣：雪里蕻的咸鲜与肉渣的油香相互交融，雪里蕻脆嫩，肉渣酥脆，两者搭配在一起非常下饭。肉渣的油脂渗透到雪里蕻中，让原本清淡的雪里蕻变得更加香浓。​大葱仔排：仔排肉质鲜嫩，经过红烧或烤制后，外皮色泽红亮，味道醇厚。大葱的甜味在烹饪过程中融入到仔排中，不仅去腥增香，还增添了一丝清甜，让整道菜品的味道层次更加丰富。​白切牛腩：这道菜讲究牛腩的品质和火候。蒙城家和楼的白切牛腩如果做得好，牛腩会呈现出恰到好处的软嫩口感，原汁原味，搭配简单的蘸料，就能凸显出牛肉本身的鲜美。​涡河膳断：作为当地特色菜品，可能采用了涡河中的鳝鱼，经过独特的处理和烹饪工艺制作而成。鳝鱼肉鲜嫩爽滑，味道鲜美，可能会搭配一些蔬菜或调料，口感丰富，具有浓郁的地方特色。​荆芥鲜叶：通常作为凉拌菜或配菜出现。荆芥是一位难得的中药材，清热解毒，能治疗风疹，湿疹，荨麻疹等皮肤病，夹了一撮品尝，有独特的清香，口感清凉，简单地用盐、香油等调料凉拌，就能展现出其独特的风味，是夏季消暑的佳品，也能为其他菜品增添独特的香气。​胡辣汤：蒙城的胡辣汤以辛辣鲜香著称。家和楼的胡辣汤如果用料扎实，会有浓郁的胡椒香味，汤中可能会加入牛肉、面筋、木耳等食材，口感丰富，汤汁浓稠，喝上一口浑身发热，非常过瘾。​扣面：扣面是蒙城的特色面食。面条筋道有嚼劲，经过独特的卤汁浇淋后，吸收了卤汁的精华，味道浓郁。卤汁可能会加入肉丁、豆角等食材，香气扑鼻，是一道非常实在的主食。

难吃服务真差

真是服务太差了，就想给孩子吃个米饭就是不给做。每年就回来一次，就这体验[擦汗]