这家之前小分队几个朋友去过，说很好吃，于是就种草了，今天和队友两个人来尝尝。点了一个「酸辣粉」，一个「老麻红油抄手」，一个「拌肥肠」，加了一个「冒节子」，一共65元。酸辣粉酸酸辣辣，尤其是粉，特别好，手工制作，不是外面买的，特地去看了半成品，一块一块放在那里，一碗一块。粉的口感不硬不散，绝对是在南京吃过的最好的红薯粉。抄手就是大馄饨，肉馅，很饱满，汤头也不错。拌肥肠是特色菜，肥肠很干净，几乎没有什么油，拌料放了黄瓜丝和香菜，味道调的也不错，吃起来很爽口。小分队朋友强力推荐我加一个冒节子，这是用小肠煮的，尝了一个，没有什么异味，口感和大肠有点像，但要薄一点，配酸辣粉很合适。这家店的菜品相当好，原材料都是自己处理，卫生干净，老板态度也很好，有问必答。他家的几个特色菜在南京挺少见的，不去尝尝就不知道是什么味道哦。老板是四川人，但是十几岁就来南京了，所以听不出四川口音。

在成都吃的肥肠粉，见图三，心心念念终于在南京也吃到了，还是在单位附近，过去很方便，就在三牌楼农贸市场对面，店里也很干净，老板也很热情，刚开业的活动也很划算，汤很浓，粉不是南京传统粉丝的那种细粉，会略粗一点，节子我最爱，每次去都要加2个，肺片也不错，推荐

最近模范马路那边新开的一家肥肠粉店，没吃过，就去吃吃看了。「肥肠粉」加了份猪肝，第一次吃，也算是第一次吃到这种白白嫩嫩的肥肠。肥肠和猪肝吃起来很嫩，口感很独特。汤底很香，粉条煮的也比较Q弹。对于川渝地区肥肠粉感兴趣的伙伴，可以去吃吃。