羊肉面在很多地方也吃过，就湖嘉地区吃过练市新塍等地方的，总感觉够味又重味油腻的感觉。这次来桐乡逛完博物馆后，到离的近阿炎羊肉面再尝尝味道。店里面排队的人很多，但店家出面非常快，不管羊腿羊肉羊杂这个用量与价格都是性价比极高，羊脚酥糯，羊杂入味，羊肉软烂，味也并不是特别甜特别油腻，店家也是很客气的让你加面，再加一碗清淡的羊血汤真的是太满足了，这个面才能体现湖嘉地区焖羊面的高超水平，非常建议大家来桐乡尝一尝。

刚刚到达乌镇，路上路上做了一下功课，竟然桐乡这边羊肉面是很出名的，我来自羊肉烩面的家乡，我得尝尝。。。他们这边的面是那种细的碱面条，这点我很喜欢，然后羊肉是卤肉的，我在旁边吃当地的煲，所以就打包了一份尝尝，我觉得挺好吃的，味道也很鲜美，浇头很丰富，有羊排，羊肠，羊肚，我觉得挺好吃的，很推荐！！！

阿炎羊肉面馆距离杭嘉湖咬强羊肉面馆不远，大概几百米。我们上午在咬强吃好面去附近时装城逛到下午一点多来他家打卡的。我们点了羊脚羊杂面「羊脚加羊杂」羊脚够酥烂，一口下去满口胶原的感觉，羊杂略微有点嚼劲，我喜欢…汤汁鲜甜…这个量感觉更大…[薄荷]环境：开放式厨房干净整洁，大厅也干净整洁

可能我挑的时间比较好，周日的晚上，快7点，团的一张50的券，直播时段过去了？三个手机架着的名场面没看到。不用排队，上面太快了，真的好快啊！分量不错，肉挺多，真的挺多，面条没什么可说的，全桐乡好像是一种面，相比别的店，羊肉面可能是桐乡最实惠的面了！桐乡人真土豪啊，满大街面馆，随便都是30-50，上不封顶，还人来人往的，厉害！说回羊肉面，哈哈哈，说区别，感觉不出来了，都挺好吃的，难怪店里都有个大桶配浓茶，确实需要解腻，茶安排的相当的好，就是茶太烫了，不能马上就喝。

难得到桐乡走走，必须要打卡正宗的阿炎羊肉面。嘉兴的店是经常去吃的，这里还是第1次来。面店，这里的环境算是高档的了[点赞][点赞][点赞]羊肉羊杂都做的很酥很糯很入味。跟桐乡另外一个品牌比，他没有那么甜，更合我的口味。店里的工作人员一看就是身经百战，经验丰富的老面人了[笑哭][笑哭][笑哭][糖果]性价比：性价比是真的高，30块钱一碗招牌羊肉面，那块羊肉可大了，面条随便加，推荐。

到桐乡去泡澡！第二天中午找到这家羊肉面店！饭点排队严重建议11点左右前往，否则饭点当地人都来吃工作餐！价格中规中矩，一碗羊肉面35左右！可以选择自己喜爱的部位，加上大蒜叶沫和生姜沫别有一番风味！羊肉炖的酥烂，汤底浓郁且不重口，微甜微咸，恰到好处！喜欢辣口的也可以自行添加店里的辣椒面！比那家很出名的羊肉味重一丢丢，肉🥩却比那家多不少，之前来一直去那家吃的，后来一次比一次肉少，态度也大不如前，可能因为直播引流的关系，生意好了，确失去了最重要的东西！希望阿炎不要这样喔，生意好更好保证出品！

家人们，桐乡的阿炎羊肉面必须冲！面条根根劲道，裹满醇厚汤汁。羊肉分量超足，炖煮得软糯酥烂，毫无膻味，入口即化。汤底是灵魂，鲜香浓郁，喝上一口浑身舒坦。老板服务热情，出餐速度快。性价比超高，吃过就忘不了！

「招牌羊肉面」羊肉面很不错主要的配料就是一锅煮好的非常非常软烂入味过年人蛮多的不过很快因为卤味是煮好的羊肉骚味全无不愧是特色面值得一吃面现煮整体也是蛮好的[糖果]性价比：也还可以的[薄荷]环境：一般人比较多几乎需要拼桌比较麻烦的是抽烟太难受了

这次尝试的这碗羊肉面真的让人印象深刻！汤底是这碗面的灵魂，熬得非常浓郁，羊肉的鲜香完全融入了汤里，喝起来暖胃又满足，完全没有膻味，反而有一种淡淡的香料香气，应该是加了姜片和枸杞之类的调料，喝起来特别舒服。面条是手工拉的，粗细均匀，口感劲道有嚼劲，吸满了汤汁后更加入味。羊肉分量很足，切得薄厚适中，肉质软烂但不失嚼劲，入口即化，肥瘦比例刚刚好，吃起来特别香。配菜有白萝卜和香菜，白萝卜炖得很软，吸收了汤汁的精华，香菜则增添了清新的口感，整体搭配非常和谐。不过，辣椒油的味道稍微有点淡，对于喜欢重口味的人来说可能会觉得不够过瘾。另外，如果能再加点葱花或者蒜末，味道层次会更丰富。价格方面还算合理，性价比不错。总的来说，这碗羊肉面汤鲜肉嫩，味道正宗，特别适合秋冬季节来一碗，暖身又暖心，推荐给喜欢羊肉的朋友！

桐乡的羊肉最是出名暮色将近橙色满布天边街角的老店已飘出阵阵香气那是羊肉与羊杂在锅中慢炖的芬芳带着一丝丝甜意仿佛能穿透寒冷的空气直抵人心店家布满皱纹的双手熟练地夹选着包含汤汁入口即化羊杂则带着独特的韧劲每一口都充满了层次感，仿佛在咀嚼这片土地的故事汤底清澈却藏着深厚的滋味些许青葱浮姜末于其上像是冬日里的一抹绿意点缀了这碗温暖的馈赠吃一口羊肉嚼一块羊杂喝一口汤仿佛整个人都被包裹在这片土地的温情之中寒意尽消只余满心的满足与安宁拼桌的老者道每日都会来上一碗有时出门就特别想念这一口羊肉不仅是一道美食更是一种生活的温度也是一种乡愁的寄托